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Armoires 400x600

L'armoire de fermentation 400*600 permet d'avoir une fermentation totalement contrôlée que ce soit pour le pain ou les viennoiseries . Restoconcept vous propose sa large gamme qui est proposée par les plus grandes marques et sont disponibles avec différentes capacités.
plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Type chariot
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Armoire de fermentation À CHARIOT

Armoire de fermentation À CHARIOT

ref : M1CA1

-Pour plaques 400X600 entrée par le 400
-1 cellule pour 1chariot 480 X 615
-20 étages espacés de 80mm pour plaques 400*600 entrée par le 400
-679x1068x2334 mm
-552 W
-1 groupe 3/8 CV

PANIMATIC
4 885,00 €HT
Armoire de fermentation

Armoire de fermentation

ref : AFLV/20

-Dim:78x68x211cm
-Temp:-2/+35°C
-Capacité:500L
-40 glissières pour plateaux 60x40cm
-Voltage: 230V
-Puissance:1991W
-Poids:150Kg

GEMM
Prix public : 7 030,00HT
5 062,00 €HT
-28 %
Armoire de fermentation 22 plaques 400x600 mm

Armoire de fermentation 22 plaques 400x600 mm

ref : P22

- 565x890x1915 mm
- 1 kW
- Porte Pleine

PANIMATIC
5 445,00 €HT
Armoire de fermentation 27 plaques 400x600 mm

Armoire de fermentation 27 plaques 400x600 mm

ref : P27

- 565x890x2220 mm
- 1 kW
- 1 porte pleine
- Charnière à droite

PANIMATIC
5 745,00 €HT
Armoire de fermentation contrôlée à 1 compartiment

Armoire de fermentation contrôlée à 1 compartiment

ref : 46S

-Dim (LxPxH): 673x980x2290mm
-Format plaques: 400x600mm
-Capacité plaques: 24
-Poids maxi de pâtons: 40 Kg
-Épaisseur panneaux: 62mm
-Écartement entre les étages : 66mm
-Puissance électrique:
-Intensité: 13,4A
-Tension: 230V
-Puissance frigorifique à -10C°: 464 W
-Régul ...

EUROFOURS
Prix public : 6 700,00HT
6 030,00 €HT
-10 %
Armoire de fermentation contrôlée à chariot 40x60

Armoire de fermentation contrôlée à chariot 40x60

ref : 46C

-Dim (LxPxH): 673x980x2210mm
-Dim max chariot (LxPxH): 480x715x1800mm
-Capacité plaques: 1 de 480x710x1800mm
-Poids maxi de pâtons: 40Kg
-Puissance électrique: 3,1kW
-Intensité: 13,4A
-Tension: 230V
-Puissance frigorifique à -10C°: 464W
-Régulation: eDrive standard
-Poids: ...

EUROFOURS
Prix public : 6 800,00HT
6 120,00 €HT
-10 %
Armoire de fermentation a chariot 400x600

Armoire de fermentation a chariot 400x600

ref : AFCH64-H

-Dim: 660x998x2190mm
-Chariot:400x600mm
-Tableau de commande électronique
-Taux d’humidité réglable de 35 à 85%
-Compresseur cv:1/3
-Tension:230V
-Puissance:1.6kw

Caplain
7 635,00 €HT
Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 mm

Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 mm

ref : M54

- 785x1090x2270 mm
- 1.5 kW
- 27 étages
- 1 porte pleine

PANIMATIC
7 665,00 €HT
Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 1 porte vitrée éclairée

Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 1 porte vitrée éclairée

ref : M54-1-V

- 785x1080x2270mm
- 1.5kw/7A
- 1 Cellule/27 étages
- 54 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 1 porte vitrée éclairée

PANIMATIC
8 225,00 €HT
Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 1 porte pleine à 2 vantaux

Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 1 porte pleine à 2 vantaux

ref : M54-1

- 785x1080x2270
- 1.5kw/7A
- 1 Cellule/27 étages
- 54 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 1 porte pleine à 2 vantaux

PANIMATIC
8 310,00 €HT
Armoire de fermentation contrôlée 2 compartiments

Armoire de fermentation contrôlée 2 compartiments

ref : 46D

-Dim (LxPxH): 673x980x2290mm
-Format plaques: 400x600mm
-Capacité plaques: 2x12
-Poids maxi de pâtons: 2x25 kg
-Épaisseur panneaux: 62mm
-Écartement entre les étages : 66mm
-Puissance électrique: 2x2kW
-Intensité: 2x8,9A
-Tension: 230V
-Puissance frigorifique à -10C°: 2x46 ...

EUROFOURS
Prix public : 9 890,00HT
8 901,00 €HT
-10 %
Armoire de fermentation 48 plaques 400x600 2 Portillons pleins

Armoire de fermentation 48 plaques 400x600 2 Portillons pleins

ref : M2C 48

- 785x1080x2270
- 1.5kw/7A
- 2 Cellules/12 étages
- 48 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 2 portes superposées pleines

PANIMATIC
10 240,00 €HT
Armoire de fermentation 48 plaques 400x600 2 Portillons vitrés éclairés

Armoire de fermentation 48 plaques 400x600 2 Portillons vitrés éclairés

ref : M2C 48V

- 785x1080x2270
- 1.5kw/7A
- 2 Cellules/12 étages
- 48 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 2 portes superposées vitrées éclairées

PANIMATIC
11 160,00 €HT
Armoire de fermentation 2 compartiments

Armoire de fermentation 2 compartiments

ref : AF2C64-H

-Dim: 660x998x2190mm
-2x12 niveaux
-plaque:400x600mm
-Tableau de commande électronique
-Taux d’humidité réglable de 35 à 85%
-Compresseur cv:1/2
-Tension:230V
-Puissance:2.2kw

Caplain
13 561,00 €HT
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