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La façonneuse verticale est un équipement essentiel dans les boulangeries artisanales pour façonner et donner une forme précise aux pâtons de pain et de pâtisserie. Elle est conçue pour automatiser le processus de façonnage, ce qui permet de gagner du temps et d'obtenir des résultats constants et de qualité.

La façonneuse verticale est équipée de rouleaux et de bandes transporteuses spécialement conçus pour manipuler délicatement la pâte. Les pâtons sont introduits dans la machine, puis ils sont pressés, étirés et façonnés selon les réglages souhaités.

NOS CATALOGUES

Façonneuse 3 cylindres manuelle laqué

ref : BAGUETTO

- Dimensions (L × P × H) : 995 × 690 × 1480 mm.
- Façonneuse professionnelle 3 cylindres pour un laminage et un allongement précis.
- Réglages mécaniques du laminage et de la longueur de façonnage.
- Tapis en feutre pour un façonnage doux et sans marquage.
- Capacité : jusqu’à 1200 pièce ...

Origine

Prix public : 5 315,00 €HT

4 517,75 €HT

-15 %

Détails

Façonneuse 3 cylindres manuelle tolé en inox

ref : SM380S

- Dimensions (L × P × H) : 990 × 690 × 900–1050 mm (hauteur réglable).
- Façonneuse professionnelle 3 cylindres pour laminage et allonge précis.
- Réglages mécaniques simples et fiables.
- Tapis en feutre pour un travail soigné des pâtons.
- Capacité : jusqu’à 1200 pièces/heure.
- Poi ...

Prix public : 5 590,00 €HT

4 751,50 €HT

-15 %

Détails

Façonneuse boulangerie tout terrain (UNIC)

ref : UNIC

-Dim: 1083x714x966 mm
-Poids min/max des pâtons: 50 / 1200 gr
-3 rouleaux de laminage en PETP alimentaire
-Cadence maximum: 1200 pièces / h
-Puissance moteur: 0,75 kw
-Poids: 200 kg

Prix public : 6 195,00 €HT

5 575,50 €HT

-10 %

Détails

Façonneuse boulangerie à baguettes

ref : French

-Dim: 958x806x747mm
-Diamètre rouleau:80mm
-Épaisseur:5/6mm
-Production:1200p/h
-Entrainement des courroies mixtes courroie-chaine
-Poids pâtons:35ga1000g
-Puissance:0.7kw
-Poids:195Kg

Origine

Prix public : 8 617,00 €HT

6 462,75 €HT

-25 %

Détails