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Boucherie / Charcuterie


Nous avons sélectionné pour vous une gamme de matériel de boucherie et matériel de charcuterie afin de vous permettre de travailler le plus efficacement possible. Comme matériel pour le charcutier vous avez le hachoir à viande qui vous permet d'obtenir sans effort une quantité de viande hachée importante. Comme matériel pour le boucher un Billot pour retrouver les sensations de la découpe d'une belle pièce de bœuf. Vous trouverez également une machine sous vide, pour une meilleur hygiène dans votre laboratoire. Pour le boucher un matériel indispensable avec cette trancheuse professionnelle. Différentes sortes de poussoirs dédiés au charcutier pour réaliser les saucisses et autres préparations fines... Alors venez profiter de ces matériels professionnels de bonne qualité et prix au Top !


plan3d boucherie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : FIMAR
- Pompe vide: 0.9m3/H
- Barre de soudure de 320 mm
- Cycle: 25-60 sec
- Vide max: 80%
- 390x310x140 mm
- 490 W
 
Machine sous vide à poser en plastique 320 mm

Machine sous vide à poser en plastique 320 mm

Prix public : 350,00HT
287,00 €HT
-18 %
▣ Marque : TIMBER
-Fonctions Brut/Tare/Net
-Affichage LCD 25 mm
-Structure Acier peint et ABS
Alimentation Secteur et batterie en option
-Communication RS 2 ...
 
BALANCE SURBAISSEE AVEC RAMPES 1200x1200 mm

BALANCE SURBAISSEE AVEC RAMPES 1200x1200 mm

1 650,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- Dim: 355*500*690 mm
- Inox AISI 304
- Productivité : 650 kg/h.
- Grille 6 mm
- Température auto-thermostatique
- Thermomètre digital ...
 
Hachoir a viande N°32 refrigere monobloc inox

Hachoir a viande N°32 refrigere monobloc inox

3 127,00 €HT
▣ Marque : MCM
- 1098x480x1720 mm
- 49,6 kW
 
Rôtissoire à gaz 8 broches 48 poulets MCM

Rôtissoire à gaz 8 broches 48 poulets MCM

Prix public : 4 170,00HT
3 336,00 €HT
-20 %
▣ Marque : MCM
- Brûleurs vitrocéramique
- 1098x480x1920 mm
- 38,4 kW
 
Rôtissoire électrique 8 broches 48 poulets MCM

Rôtissoire électrique 8 broches 48 poulets MCM

Prix public : 4 510,00HT
3 608,00 €HT
-20 %
▣ Marque : NAYATI
-Dimensions:620 x 1100 x 600/645 mm.
-Surface de cuisson 490 x 840 mm.
-Puissance Gaz 60 kW.
-Allumage Piezo.
 
ROTISSOIRE A PORC GAZ  60 KW

ROTISSOIRE A PORC GAZ 60 KW

Prix public : 5 230,00HT
4 184,00 €HT
-20 %
▣ Marque : DIAMOND
- Dim: 1098*480*1920mm
- Inox AISI 304
- 8 broches (utile 900 mm) chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
- Version sur roues diam 100 mm
- Chauf ...
 
Rôtissoire gaz 8 broches

Rôtissoire gaz 8 broches

4 447,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- Dim: 1030*670*1080/1260 mm
- Inox
- Capacité : 120Kg
- Version sur piétement avec roues
- Poids : 167KG
 
Melangeur a viande 120 Kg

Melangeur a viande 120 Kg

6 766,03 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- Production : 800/1000 kg/h
- Sur roues
- Ø 4,5 mm
-Moteur ventilé
- Inversion de rotation en cas de blocage
Stock 1
Hachoir en inox N°42- 800 Kg/H sur roues DIAMOND

Hachoir en inox N°42- 800 Kg/H sur roues DIAMOND

6 823,43 €HT
▣ Marque : MODÈLE D'EXPOSITION
-Num de série: 14L01063
-Dim:644x658x1477 mm
-Date de fabrication: 05/2014
-Production: 850 Kg/H
-2 moteurs indépendants
-Cuve: 30 Kg / ...
Stock 1
Hachoir mélangeur Master 850 Kg/H

Hachoir mélangeur Master 850 Kg/H

7 875,00 €HT
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