- Marque : Robot-Coupe
- Modèle : RM 5 AP
- Type : Batteur mélangeur professionnel
- Dimensions (L x P x H) : 320 x 500 x 405 mm
- Capacité de la cuve : 5,5 L
- Cuve : Acier inoxydable avec poignée
- Puissance : 550 W
- Alimentation : Monophasé 230 V
- Nombre de vitesses : 10 vitesses indexées
- Plage de vitesse : 90 à 600 tr/min
- Prise accessoire : Oui, prise frontale
- Diamètre de la prise accessoire : Ø 12 mm
- Outils inclus : Fouet inox, palette inox et spirale inox
- Structure : Bâti entièrement métallique
- Tête : Tête basculante facilitant le dégagement de la cuve et le changement des outils
- Écran de protection : Écran transparent avec grande ouverture pour l'ajout des ingrédients
- Sécurité : Système de verrouillage et détection de la cuve
- Norme : EN 454
- Capacité pâte à pain : Jusqu'à 1,2 kg pour une pâte à 63 % d'hydratation
- Capacité beurre pommade : Jusqu'à 1 kg
- Capacité blancs d'œufs : Jusqu'à 10 blancs
- Poids net : 14 kg