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Preparation sous vide


Il est important de pouvoir présenter à la clientèle des morceaux de viande sous vide. La conservation et donc la date limité en sont largement prolongées. De façon exclusive chez Restoconcept, retrouvez un large choix de machines emballage sous vide. De nombreux modèles au prix les plus compétitifs.
Nous vous proposons : Machine sous vide avec aspiration externe, machine sous vide sur pieds, thermoscelleuse, ...
plan3d boucherie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : DIAMOND
- Pompe à vide capacité 8m3/h.
- Durée du cycle 15-30 secondes.
- Dim de la chambre: 350x370xh150 mm
- Barre de soudure amovible.
 
Machine sous vide professionnelle de table

Machine sous vide professionnelle de table

Prix public : 2 573,00HT
2 316,00 €HT
-10 %
▣ Marque : FIMAR
groupe de injection à gaz
- barres à sceller avec pistons
-Barre soudante : 90 cm
-Capacité pompe:63m3/h
-Dim chambre:
920x570x220 mm ...
 
Machine sous vide à cloche sur chariot 90cm TOP

Machine sous vide à cloche sur chariot 90cm TOP

Prix public : 9 980,00HT
8 184,00 €HT
-18 %
▣ Marque : FIMAR
-Barre soudante :45cm
-Capacité pompe:20m3/h
-Dim chambre:
460x500x220 mm
-Dimensions: 560x610x460mm
-Puissance :1,1 Kw
-Alimentatio ...
 
Machine sous vide à cloche de comptoir 45cm ECO

Machine sous vide à cloche de comptoir 45cm ECO

Prix public : 3 180,00HT
2 608,00 €HT
-18 %
▣ Marque : DIAMOND
- Dim: 390*260*140 mm
- Inox.
- Pompe autolubrifiante 16 l/min
- Barre de soudure de 330 mm (4 mm).
- Fonctionnement automatique.
- Tab ...
 
Machine sous vide en acier Inox 330 mm

Machine sous vide en acier Inox 330 mm

Prix public : 403,00HT
363,00 €HT
-10 %
▣ Marque : FIMAR
- 520x380x210 mm
- Pompe vide: 4m3/h
-Barre soudante:500mm
- Vide max: 98%
- 0,75 kW
 
Machine sous vide à barre 500mm

Machine sous vide à barre 500mm

Prix public : 1 790,00HT
1 468,00 €HT
-18 %
▣ Marque : DIAMOND
-Chambre plane 420x360xh114 mm.
- Pompe sous vide 16 m3/h
- 2 barres de soudure de 420 mm (2x 3,5 mm)
- Cycle 15-30 secondes
- Ecran LCD ...
 
Machine sous vide Ecran LCD

Machine sous vide Ecran LCD

Prix public : 5 047,00HT
4 542,00 €HT
-10 %
▣ Marque : DIAMOND
- Dim: 400*600*180mm
- Pour sous videuses sans cloche et avec cloche
- Epaisseur 105 micron(My)
- T° maximale de travail de -40°C à +40°C. ...
 
2000 sachets

2000 sachets "gaufres" 150x300 mm

Prix public : 222,00HT
200,00 €HT
-10 %
▣ Marque : DIAMOND
-Dim:400*600*180
- 1600 sachets 250x350 mm
- Poids:20KG
 
1600 sachets sous vide cuisson 250x350 mm

1600 sachets sous vide cuisson 250x350 mm

Prix public : 477,00HT
429,00 €HT
-10 %
▣ Marque : DIAMOND
- 10 confections de 100 pièces.
- Sachets lisses pour sous videuses avec cloche
- T° maximale de travail de -40°C à +40°
 
1000 sachets sous vide lisses 300x400 mm

1000 sachets sous vide lisses 300x400 mm

Prix public : 214,00HT
193,00 €HT
-10 %
▣ Marque : DIAMOND
-Dim: 590x720xh185mm
-Film 500 mm
 
Dispenser film d'emballage film 500 mm

Dispenser film d'emballage film 500 mm

Prix public : 795,00HT
715,00 €HT
-10 %
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