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Fermentation

Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme des chambres de fermentation et des armoires de fermentation puisque la fermentation contrôlée est considérée comme une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie. Avec ce matériel le boulanger peut faire du bon pain sans avoir à travailler toute la nuit. Vous trouverez sur cette page différents type de matériels de fermentation : armoires de fermentation , chambre de pousse pâtisserie et chambre de pousse boulangerie , armoire de fermentation à bacs. Une meilleure production et une bonne qualité de produit grâce à la fermentation lente et surtout un gain du temps. Ces chambres et armoires de fermentation ont été choisies parmi les plus grandes marque tels que: BONGARD, PANIMATIC, EUROFOURS . Elles sont disponibles à des prix les plus compétitifs sur le marché!


plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : ITALBAKERY
-Dim : 2070x2400 mm
-Nombre de porte : 2
-nombre de chariots : 4 de taille 800x1000
-Puissance 6.5 kw
 
CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 800x1000 sans sole

CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 800x1000 sans sole

Prix public : 6 850,00HT
5 480,00 €HT
-20 %
▣ Marque : EUROFOURS
-Dim:686x1250x2283mm
-24 plaques 400x800 mm
-Poids maxi de pâtons:40Kg
 
Armoire pour plaques 400x800 en 1 cellule

Armoire pour plaques 400x800 en 1 cellule

Prix public : 5 940,00HT
4 752,00 €HT
-20 %
▣ Marque : PANIMATIC
Dim:565x890x2220mm
-Espacement entre cornières:200mm
-Puissance:1Kw
-Poids:135Kg
Stock 1
Armoire à levain réfrigérée à bacs

Armoire à levain réfrigérée à bacs

4 988,00 €HT
▣ Marque : EUROFOURS
-Dim:826x1250x2283mm
-24 plaques 600x800 mm
-Poids maxi de pâtons:60Kg
 
Armoire pour plaques 600x800 en 1 cellule

Armoire pour plaques 600x800 en 1 cellule

Prix public : 6 790,00HT
5 432,00 €HT
-20 %
▣ Marque : DIAMOND
- 40 Plaques 600x400 mm
- 20 Plaques 600x800 mm
- 20 +35°C
- 770x1010x2210 mm
 
Armoire de fermentation contrôlée 20 EN 600x800 mm

Armoire de fermentation contrôlée 20 EN 600x800 mm

Prix public : 6 123,00HT
5 511,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
CHAMBRES DE FERMENTATION CONTRÔLÉE CF88 2C
-Fermentation contrôlée (-6°C à +40°C)
-2 chariot Dim 800x800
-2 Portes en façade
-Cellule acco ...
 
Chambre de Fermentation 88 CS 2 chariot 800x800

Chambre de Fermentation 88 CS 2 chariot 800x800

Prix public : 9 411,00HT
8 470,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
CHAMBRES DE FERMENTATION CONTRÔLÉE CF1000 CPS
-2 Chariots Dim 700x1000 ou 800x1000
-2 portes en façade
-Le chariot rentre par la petite dimen ...
 
Chambre de Fermentation 1000 CPS 2Chariots800x1000

Chambre de Fermentation 1000 CPS 2Chariots800x1000

Prix public : 10 880,00HT
9 792,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
CHAMBRES DE FERMENTATION CONTRÔLÉE CF1000 CP
-2 Chariots Dim 700x1000 ou 800x1000
-2 portes en façade
-Le chariot rentre par la petite dimens ...
 
Chambre de Fermentation 1000 CP 2 Chariots800x1000

Chambre de Fermentation 1000 CP 2 Chariots800x1000

Prix public : 11 682,00HT
10 514,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
CHAMBRES DE FERMENTATION CONTRÔLÉE CF1200 BP
- 2 Chariots Dim 700x1200 ou 800x1200
-Porte en façade à droite
-Le chariot rentre par la petite ...
 
Chambre de Fermentation 1200 BP 2Chariots800x1200

Chambre de Fermentation 1200 BP 2Chariots800x1200

Prix public : 12 600,00HT
11 340,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
CHAMBRES DE FERMENTATION CONTRÔLÉE CF1000 DCG
-4 Chariots Dim 700x1000 ou 800x1000
-Porte a double battants
-2 portes en façade
-Le chario ...
 
Chambre de Fermentatio1000 DCG 4Chariots 800x1000

Chambre de Fermentatio1000 DCG 4Chariots 800x1000

Prix public : 17 935,00HT
16 141,00 €HT
-10 %
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