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Fermentation

Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme des chambres de fermentation et des armoires de fermentation puisque la fermentation contrôlée est considérée comme une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie. Avec ce matériel le boulanger peut faire du bon pain sans avoir à travailler toute la nuit. Vous trouverez sur cette page différents type de matériels de fermentation : armoires de fermentation , chambre de pousse pâtisserie et chambre de pousse boulangerie , armoire de fermentation à bacs. Une meilleure production et une bonne qualité de produit grâce à la fermentation lente et surtout un gain du temps. Ces chambres et armoires de fermentation ont été choisies parmi les plus grandes marque tels que: BONGARD, PANIMATIC, EUROFOURS . Elles sont disponibles à des prix les plus compétitifs sur le marché!


plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : ITALBAKERY
-Dim : 840x1650 mm
-Nombre de porte :1
-nombre de chariots : 2 de taille 400x600 mm
-Puissance 3.5 kw
 
CHAMBRE DE POUSSE 1 PORTE  400X600 sans sole

CHAMBRE DE POUSSE 1 PORTE 400X600 sans sole

Prix public : 4 780,00HT
3 824,00 €HT
-20 %
▣ Marque : EUROFOURS
-Dim:686x1250x2283mm
-24 plaques 400x800 mm
-Poids maxi de pâtons:40Kg
 
Armoire pour plaques 400x800 en 1 cellule

Armoire pour plaques 400x800 en 1 cellule

Prix public : 5 940,00HT
4 752,00 €HT
-20 %
▣ Marque : CFI
-Dim 1080x1080x1030 mm
-600x800
-Puissance 0.6KW-50HZ
-Tension 220-240V ~1PH+N+E
-Commande C-TOUCH
-Humidité
-Version sous four
- ...
 
ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE SOUS FOUR 600x800

ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE SOUS FOUR 600x800

Prix public : 5 660,00HT
5 094,00 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 565x890x2220 mm
- 1 kW
- 1 porte pleine
- Charnière à droite
 
Armoire de fermentation 27 plaques 400x600 mm

Armoire de fermentation 27 plaques 400x600 mm

5 100,00 €HT
▣ Marque : CFI
Dim 2288x620x1080 mm
-1 Chariot 460x800
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Puissance 06.KW-50HZ
-Commande C-TOUCH
-Pour plaques 400x800mm
- ...
 
ARMOIRE  FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE460x800

ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE460x800

Prix public : 5 878,00HT
5 290,00 €HT
-10 %
▣ Marque : EUROFOURS
-Dim:826x1250x2283mm
-24 plaques 600x800 mm
-Poids maxi de pâtons:60Kg
 
Armoire pour plaques 600x800 en 1 cellule

Armoire pour plaques 600x800 en 1 cellule

Prix public : 6 790,00HT
5 432,00 €HT
-20 %
▣ Marque : CFI
ARMOIRE DE FERMENTATION POUSSE LENTE À BACS 68
- 2 x 18 niveaux pour bacs 400 x 600 x 70 mm
- 2 x 9 niveaux pour bacs 530 x 410 x 140 mm
 
ARMOIRE DE FERMENTATION POUSSE LENTE A BACS  68

ARMOIRE DE FERMENTATION POUSSE LENTE A BACS 68

Prix public : 6 590,00HT
5 931,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
-Dim 2305x660x880 mm
-400x600
-Puissance 0.7KW-50HZ
-Tension 220-240V ~1PH+N+E
-Commande C-TOUCH
-Humidité
-Conservation
 
ARMOIRE DE FERMENTATION TRADITION MIXTE 400x600

ARMOIRE DE FERMENTATION TRADITION MIXTE 400x600

Prix public : 6 738,00HT
6 064,00 €HT
-10 %
▣ Marque : EUROFOURS
-Dimensions extérieures:1320x1120x2615mm
-Pour pate crue surgélée
-2 chariots 400x800 mm
-Passage de porte:980x2000mm
 
Chambre  fermentation 2 chariots 40x80 cm

Chambre fermentation 2 chariots 40x80 cm

Prix public : 7 880,00HT
6 304,00 €HT
-20 %
▣ Marque : CFI
Dim 2305x760x1080 mm
-600x800
-Puissance 1.6KW-50HZ
-Tension 220-240V ~1PH+N+E
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE ET TRADITION MIXTE
-Po ...
 
ARMOIRE DE FERMENTATION TRADITION MIXTE 600x800

ARMOIRE DE FERMENTATION TRADITION MIXTE 600x800

Prix public : 7 299,00HT
6 569,00 €HT
-10 %
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