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Fermentation

Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme des chambres de fermentation et des armoires de fermentation puisque la fermentation contrôlée est considérée comme une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie. Avec ce matériel le boulanger peut faire du bon pain sans avoir à travailler toute la nuit. Vous trouverez sur cette page différents type de matériels de fermentation : armoires de fermentation , chambre de pousse pâtisserieet chambre de pousse boulangerie , armoire de fermentation à bacs. Une meilleure production et une bonne qualité de produit grâce à la fermentation lente et surtout un gain du temps. Ces chambres et armoires de fermentation ont été choisies parmi les plus grandes marque tels que: BONGARD, PANIMATIC, EUROFOURS . Elles sont disponibles à des prix les plus compétitifs sur le marché!

plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : PANIMATIC
- 565x890x1915 mm
- 1 kW
- Porte Pleine
 
Armoire de fermentation 22 plaques 400x600 mm

Armoire de fermentation 22 plaques 400x600 mm

Prix public : 6 100,00HT
5 490,00 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
-Dim:565x890x2220mm
-Espacement entre cornières:200mm
-Puissance:1Kw
-Poids:135Kg
 
Armoire à levain réfrigérée à bacs

Armoire à levain réfrigérée à bacs

Prix public : 6 300,00HT
5 670,00 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
- Dim: 1930x1240x2115mm
- Dim chariots: 700x820x1870mm
- Chariots: 2
- Soit: 600*800
- Soit: 700*800
- Isolation panneau: épaisseur 60m ...
 
Chambre de fermentation sans sol en 600*800

Chambre de fermentation sans sol en 600*800

Prix public : 10 540,00HT
9 486,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
-Dim 2340x760x1115 mm
-Pour plaques 600x800mm
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Puissance 50HZ.13KW
-1 compartiment avec une porte
-Version 2 ...
 
ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE 600x800

ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE 600x800

Prix public : 8 230,00HT
7 407,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
-Dim 2005x660x880mm
-400x600 20 niveaux
-Puissance 0.9KW-50HZ
-Tension 220-240V ~1PH+N+E
-Commande C-TOUCH
-1 compartiment avec une por ...
 
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE JUNIOR 400x600

ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE JUNIOR 400x600

Prix public : 6 140,00HT
5 526,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
ARMOIRE DE FERMENTATION POUSSE LENTE À BACS 68
- 2 x 18 niveaux pour bacs 400 x 600 x 70 mm
- 2 x 9 niveaux pour bacs 530 x 410 x 140 mm
 
ARMOIRE DE FERMENTATION POUSSE LENTE A BACS  68

ARMOIRE DE FERMENTATION POUSSE LENTE A BACS 68

Prix public : 7 970,00HT
7 173,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
-Dim 2400x975x1185 mm
-1 Chariot 600x800
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Puissance 1,3 kW-50HZ
-Commande C-TOUCH
-1 compartiment avec 2 por ...
 
ARMOIRE FERMENTATION 68 ÉCHELLE-CHARIOT 600x800

ARMOIRE FERMENTATION 68 ÉCHELLE-CHARIOT 600x800

Prix public : 7 250,00HT
6 525,00 €HT
-10 %
▣ Marque : OCCASION
-Dim: 2150x1330x2100mm
-Dim porte: 1010x1900mm
-2 chariots 600x800 ou 800x800
-Num de série: 10130992
-Année de fabrication: 2005
-Tens ...
Stock 1
Chambre de pousse 2 chariot BONGARD

Chambre de pousse 2 chariot BONGARD

3 500,00 €HT
▣ Marque : SALVA
-Modèle FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40
-Dim ext (BxCxA): 2187x1027x600mm
-Séparation entre plateaux: 78,5mm
-Capacité: 20(60X40)
-Réfrigérant: R ...
Stock 1
Armoire fermentation contrôlée pour plateaux 60x40

Armoire fermentation contrôlée pour plateaux 60x40

Prix public : 8 673,00HT
6 938,00 €HT
-20 %
▣ Marque : OCCASION
-Dim: 925x1090x2270mm
-20 grilles
-Plaques:750x900
-Temp:-10°C
-Porte pleine
-Puissance:1450w
-Poids:235kg
Stock 1
Armoir de fermentation 750x900mm

Armoir de fermentation 750x900mm

1 990,00 €HT
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