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Boulangerie-Patisserie


Un boulanger digne de cette appellation se doit de posséder un matériel de qualité. Pour ce faire il faut être équipé d'un pétrin de boulangerie de taille adaptée. Il faut mieux s'équiper d'un pétrin qui possède deux vitesses qui soit du matériel de boulanger tout en pouvant faire office aussi de matériel de pâtissier pour faire de la pâte à pain et à brioche. Ce qui est indispensable au niveau de la pâtisserie c'est le batteur mélangeur.

Pour faire une bonne pâte à croissants il faut être équipé avec une façonneuse et un laminoirdont il soit facile de régler l'épaisseur. De même pour faire des petits pains ou des baguettes de masse régulière il faut une diviseuse. Vous trouverez également sur cette page différents modèles de fours, four point chaud ou four à sole ou bien encore four rotatif. Pour ce qui est du travail de la pâtisserie le grand luxe est de s'équiper d'une dresseuse professionnelle pour augmenter le rythme de votre production quotidienne. Bref vous pourrez trouver ici tout ce dont vous avez besoin pour faire des bons pains, de la bonne viennoiserie et une excellente pâtisserie.

plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : CFI
-Dim 2400x975x1185 mm
-1 Chariot 600x800
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Puissance 1,3 kW-50HZ
-Commande C-TOUCH
-1 compartiment avec 2 por ...
 
ARMOIRE FERMENTATION 68 ÉCHELLE-CHARIOT 600x800

ARMOIRE FERMENTATION 68 ÉCHELLE-CHARIOT 600x800

Prix public : 7 250,00HT
6 525,00 €HT
-10 %
▣ Marque : MONDIAL FORNI
Four électrique DEKOMONDIAL 31 Mondial Forni
Modèle : DEKOMONDIAL
- 3 chambres / 3 étages
- Surface de cuisson: 5 m²
- Hauteurs utiles : 2 ...
 
Four à sole électrique 3 bouches DEKOMONDIAL

Four à sole électrique 3 bouches DEKOMONDIAL

Prix public : 40 450,00HT
30 337,00 €HT
-25 %
▣ Marque : MONDIAL FORNI
Four a sole électrique Mondial Forni
Modèle : DEKOMONDIAL
- 3 chambres / 3 étages
- Surface de cuisson: 5.1 m²
- Hauteurs utiles : 200x200 ...
 
Four électrique à sole 3 étages 6 bouches

Four électrique à sole 3 étages 6 bouches

Prix public : 46 955,00HT
35 216,00 €HT
-25 %
▣ Marque : MONDIAL FORNI
Four a sole électrique Mondial Forni
Modèle : DEKOMONDIAL
- 6 Bouches
- 3 chambres / 3 étages
- Surface de cuisson: 7.6 m²
- Hauteurs u ...
 
Four à sole électrique 6 bouches DEKOMONDIAL

Four à sole électrique 6 bouches DEKOMONDIAL

Prix public : 52 105,00HT
39 079,00 €HT
-25 %
▣ Marque : MONDIAL FORNI
Four a sole fixe foyer maçonné 8 bouches Mondial Forni
- Modèle : Mondial - Foyer maçonné
- 8 bouches / 4 étages
- Dimensions chambre: 1240x2 ...
 
Four a sole fixe a tubes de vapeur 8 bouches

Four a sole fixe a tubes de vapeur 8 bouches

Prix public : 54 205,00HT
40 654,00 €HT
-25 %
▣ Marque : MONDIAL FORNI
Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni
- Modèle : Mondial - Foyer maçonné
- 12 bouches / 4 étages
- Dimensions chambre: 1860 ...
 
Four a sole a tubes vapeur 4 chambres 12 bouches

Four a sole a tubes vapeur 4 chambres 12 bouches

Prix public : 62 005,00HT
46 504,00 €HT
-25 %
▣ Marque : MONDIAL FORNI
Four a sole 5 étages 15 bouches Mondial Forni
- Modèle : Ecomondial
- 15 bouches / 5 étages
- Dimensions chambre: 1860x2180mm
- Dimensions ...
 
Four à sole 5 étages 15 bouches Gas/Fioul

Four à sole 5 étages 15 bouches Gas/Fioul

Prix public : 80 840,00HT
60 630,00 €HT
-25 %
▣ Marque : FRINGAND
Four a sole électrique Fringand
- Modèle : MODELEC
- 9 Bouches
- 3 chambres / 3 étages
- Surface de cuisson: 10.8 m²
- Dimensions dalle ...
 
Four à sole électrique 9 bouches 2250x1600 Modelec

Four à sole électrique 9 bouches 2250x1600 Modelec

Prix public : 75 900,00HT
53 130,00 €HT
-30 %
▣ Marque : FRINGAND
Four à sole à tubes annulaires Fringand
Modèle : Olympic
- Foyer maçonné
- 8 Bouches
- 4 chambres / 4 étages
- Dimensions (LxPxH) : 321 ...
 
Four à tubes annulaires 8 bouches Fioul/Gaz/Bois

Four à tubes annulaires 8 bouches Fioul/Gaz/Bois

Prix public : 121 500,00HT
85 050,00 €HT
-30 %
▣ Marque : OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie
- Modèle avec fonction vapeur
- Dimensions ext: 1590x1130x555mm
- Dimensions int: 1260x825x300mm ...
 
Four à sole modulaire électrique 4 plaques 400x600

Four à sole modulaire électrique 4 plaques 400x600

Prix public : 9 810,00HT
7 848,00 €HT
-20 %

Équipement pour Boulangerie-Pâtisserie : Tout ce que Vous Devez Savoir


Les Machines de Boulangerie : Prix et Performances

Découvrez les machines de boulangerie et leurs prix, des fours aux pétrins en passant par les laminoirs. Comprenez comment ces machines essentielles contribuent à la création de produits de boulangerie impeccables.


Matériel Nécessaire pour une Boulangerie : Guide Complet

Plongez dans les éléments clés du matériel nécessaire pour une boulangerie réussie. Des balances aux poubelles à farine, apprenez à équiper votre espace de manière efficace et pratique.


Gros Matériel Pâtisserie : Quoi Choisir ?

Explorez le monde du gros matériel pâtisserie, des fours à convection aux batteurs industriels. Découvrez comment ces équipements de pointe optimisent votre production pâtissière.


Ustensiles Boulangerie-Pâtisserie : Outils du Métier

Découvrez les ustensiles boulangerie-pâtisserie indispensables : spatules, poches à douille, couteaux à pain, et bien plus. Apprenez comment ces outils sont utilisés pour perfectionner vos créations.


Materiel Boulangerie Bongard : Fiabilité et Excellence

Explorez la réputation de qualité du matériel boulangerie Bongard. Des fours aux diviseuses, découvrez comment ces équipements sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques des artisans boulangers.


Materiel Magasin Boulangerie : Créer une Expérience Client Unique

Découvrez comment le matériel de magasin boulangerie, des vitrines réfrigérées aux présentoirs à pain, contribue à la création d'une expérience client immersive et appétissante.


Petit Matériel de Boulangerie Professionnel : Les Détails Comptent

Explorez l'importance du petit matériel de boulangerie professionnel : douilles, moules, et emporte-pièces. Découvrez comment ces détails font la différence dans vos créations.


Matériel Pâtisserie Professionnel d'Occasion : Économies Intelligentes

Plongez dans le monde des bonnes affaires avec le matériel pâtisserie professionnel d'occasion. Apprenez comment trouver des équipements de qualité à des prix avantageux.


Équipement de Pâtisserie : Créer des Délices Sucrés

Explorez les éléments clés de l'équipement de pâtisserie, des mixeurs aux rouleaux à pâtisserie. Découvrez comment cet équipement polyvalent transforme vos idées en créations sucrées.


Machine Boulangerie Occasion : Trouver la Perle Rare

Découvrez les avantages des machines de boulangerie d'occasion, des pétrisseurs aux laminoirs. Apprenez comment évaluer et choisir la machine parfaite pour votre entreprise.


Accessoires Boulangerie Professionnel : Tout dans les Détails

Explorez l'importance des accessoires boulangerie professionnels, des crochets de pétrissage aux grilles de refroidissement. Découvrez comment ces éléments essentiels perfectionnent vos créations.


Materiel Occasion Patisserie : Qualité à Petit Prix

Plongez dans le marché du matériel occasion patisserie. Découvrez comment faire des économies tout en acquérant des équipements de qualité pour votre entreprise.


Petit Matériel Pâtisserie Professionnel : Excellence en Détail

Explorez le monde du petit matériel pâtisserie professionnel : douilles, spatules, et poches à douille. Découvrez comment ces outils perfectionnent chaque création.


Four Matériel de Boulangerie : Prix et Performances

Plongez dans le monde des fours et découvrez comment le four matériel de boulangerie influe sur le goût et la texture de vos créations. Comprenez les différentes options disponibles.


Achat Materiel Boulangerie : Guide du Choix Éclairé

Découvrez les éléments clés à considérer lors de l'achat de matériel boulangerie. Des capacités aux fonctionnalités, apprenez comment faire un choix éclairé pour votre entreprise.


Petit Matériel Pâtisserie Occasion : Économies sans Compromis

Explorez le monde du petit matériel pâtisserie occasion et découvrez comment acquérir des outils de qualité à des prix abordables, sans compromettre la performance.


Matériel de Boulangerie pour Particulier : Créez à la Maison

Explorez les options de matériel de boulangerie pour particulier. Des machines à pain aux rouleaux à pâtisserie, découvrez comment réaliser des créations maison délicieuses.


Materiel Professionnel Patisserie : Outils de la Créativité

Découvrez comment le matériel professionnel patisserie facilite votre créativité. Des cercles à entremets aux tamis, explorez comment ces outils sont indispensables pour vos créations.


Quelle que soit la nature de votre entreprise dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie, de l'artisanat aux créations en série, explorez notre guide complet pour acquérir les équipements

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