case "fast" %>
restoconcept.com
Langue
Agence Agence BELGIQUE
Téléphone France 01 34 53 30 14 Belgique 00 32 23 35 80 01
A votre service sur le web depuis 21 ans
restoconcept.com
Panier vide
Tout le matériel CHR qui vous est cher, moins cher
Service Après vente
Service Après vente
sav@restoconcept.com
Livraison partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Catégories www.restoconcept.com

Tempéreuse à chocolat

On le sait, il est très difficile de fondre le chocolat au bain-marie car il faut une température de fonte ultra-précise pour pouvoir le travailler. Cette température est de 31-32° pour le chocolat noir et est moins élevée pour les chocolats blancs et au lait par exemple. Pour simplifier le problème Restoconcept vous propose une tempéreuse à chocolat automatique. Avec cet équipement vous ne pouvez plus rater la fonte de votre chocolat que ce soit du noir, du blanc ou du au lait. Avec cette tempéreuse à chocolat professionnelle vous obtiendrez toujours un chocolat avec un brillant exceptionnel. Vous pourrez vous équiper avec une tempéreuse de chocolat ou une mini tempéreuse chocolat. Restoconcept vous propose une tempéreuse de marque à prix plancher.

plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Annuler
Tempéreuse à chocolat K 50 Duo Premium Eau

Tempéreuse à chocolat K 50 Duo Premium Eau

ref : K 50 Duo Premium Eau

- Marque : Bravo
- Capacité maximale du réservoir : 50 Kg
- Quantité minimale suggérée : 8 Kg
- Puissance maximale : 6,4 Kw
- Puissance moyenne : 3 Kw
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Absorption : 12 Ampli
- Prise de courant : 16 Ampli
- Fréon : R449A
- Circuit de refroi ...

Tempéreuse à chocolat K 50 Duo Premium Air

Tempéreuse à chocolat K 50 Duo Premium Air

ref : K 50 Duo Premium Air

- Marque : Bravo
- Capacité maximale du réservoir : 50 Kg
- Quantité minimale suggérée : 8 Kg
- Puissance maximale : 6,4 Kw
- Puissance moyenne : 3 Kw
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Absorption : 12 Ampli
- Prise de courant : 16 Ampli
- Fréon : R449A
- Circuit de refroi ...

Tempéreuse à chocolat K 24 Duo Premium Air

Tempéreuse à chocolat K 24 Duo Premium Air

ref : K 24 Duo Premium Air

- Marque : Bravo
- Capacité maximale du réservoir : 24 Kg
- Quantité minimale suggérée : 8 Kg
- Puissance maximale : 4,6 Kw
- Puissance moyenne : 2,3 Kw
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Absorption : 8 Ampli
- Prise de courant : 16 Ampli
- Fréon : R449A
- Circuit de refro ...

Tempéreuse à chocolat K 12 Duo Premium Air

Tempéreuse à chocolat K 12 Duo Premium Air

ref : K 12 Duo Premium Air

- Marque : Bravo
- Capacité maximale du réservoir : 12 Kg
- Quantité minimale suggérée : 6 Kg
- Puissance maximale : 3 Kw
- Puissance moyenne : 1,7 Kw
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Absorption : 4,3 Ampli
- Prise de courant : 16 Ampli
- Fréon : R449A
- Circuit de refro ...

Tempéreuse à chocolat professionnelle K 50 Evo Eau

Tempéreuse à chocolat professionnelle K 50 Evo Eau

ref : K 50 Evo Pro Eau

- Marque : Bravo
- Capacité maximale du réservoir : 50 Kg
- Quantité minimale suggérée : 8 Kg
- Puissance moyenne : 3 Kw
- Puissance maximale : 7,5 Kw
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Absorption : 14 Ampli
- Prise de courant : 16 Ampli
- Fréon : R449A
- Circuit de refroi ...

Tempéreuse à chocolat professionnelle K 24 Evo Air

Tempéreuse à chocolat professionnelle K 24 Evo Air

ref : K 24 Evo Pro Air

- Marque : Bravo
- Capacité maximale du réservoir : 24 Kg
- Quantité minimale suggérée : 8 Kg
- Puissance moyenne : 2,3 Kw
- Puissance maximale : 5,7 Kw
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Absorption : 11 Ampli
- Prise de courant : 16 Ampli
- Fréon : R449A
- Circuit de refr ...

Tempéreuse à chocolat professionnelle K 12 Evo Air

Tempéreuse à chocolat professionnelle K 12 Evo Air

ref : K 12 Evo Pro Air

- Marque : Bravo
- Capacité maximale du réservoir : 12 Kg
- Quantité minimale suggérée : 6 Kg
- Puissance moyenne : 1,7 Kw
- Puissance maximale : 4 Kw
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Absorption : 5,8 Ampli
- Prise de courant : 16 Ampli
- Fréon : R449A
- Circuit de refro ...

Machine Minitemper Pavoni

Machine Minitemper Pavoni

ref : Minitemper

- Dimensions :42X40 h40 cm
- Capacité: 5 lt.- 3 Kg
- Puissance: 300 W

Origine Pays de fabrication ITALIE
PAVONI
1 873,00 €HT
Tempéreuse à chocolat professionnelle

Tempéreuse à chocolat professionnelle

ref : SELMI ONE

- Dimensions [mm] (LxWxH) : 380x850x1470
- Poids à vide [kg] : 135
- Matériel en contact avec les aliments : inox AISI 304 L
- Joints : PTFE
- Capacitè cuve [kg] : 12
- Nb de roues pivotantes : 4
- Groupe de refroidissement [Fr/h] : 900
- Gaz réfrigérant : R452A
- Quantité de ...

Origine Pays de fabrication ITALIE
SELMI
8 000,00 €HT
Tempéreuse à chocolat professionnelle 24 KG

Tempéreuse à chocolat professionnelle 24 KG

ref : LEGEND

- Dimensions [mm] (LxWxH) : 500x875x1470
- Poids à vide [kg] : 159
- Matériel en contact avec les aliments : inox AISI 304 L
- Joints : PTFE
- Capacitè cuve [kg] : 24
- Nb de roues pivotantes : 4
- Groupe de refroidissement [Fr/h] : 1100
- Gaz réfrigérant : R452A
- Quantité d ...

Origine Pays de fabrication ITALIE
SELMI
11 700,00 €HT
Tempéreuse à chocolat professionnelle 12 KG

Tempéreuse à chocolat professionnelle 12 KG

ref : Color EX

- Dimensions [mm] (LxWxH) : 380x850x1470
- Poids à vide [kg] : 137
- Matériel en contact avec les aliments : inox AISI 304 L
- Joints : PTFE
- Capacitè cuve [kg] : 12
- Nb de roues pivotantes : 4
- Groupe de refroidissement [Fr/h] : 900
- Gaz réfrigérant : R452A
- Quantité de ...

Origine Pays de fabrication ITALIE
SELMI
11 700,00 €HT
Machines à fondre et à mélanger le chocolat 200 KG

Machines à fondre et à mélanger le chocolat 200 KG

ref : Tank 200

- Dimensions [mm] (LxWxH) : 880x1000x1350
- Poids à vide [kg] : 200
- Matériel en contact avec les aliments : inox AISI 304 L
- Joints : PTFE
- Nb de roues pivotantes : 4
- Puissance totale installée [kW] : 4
- Tension d’alimentation [VAC] :400
- Nombre de phases : 3
- Fréque ...

Origine Pays de fabrication ITALIE
SELMI
13 500,00 €HT
Machines à fondre et à mélanger le chocolat 350 KG

Machines à fondre et à mélanger le chocolat 350 KG

ref : Tank 400

- Dimensions [mm] (LxWxH) : 880x1000x1350
- Poids à vide [kg] : 350
- Matériel en contact avec les aliments : inox AISI 304 L
- Joints : PTFE
- Nb de roues pivotantes : 4
- Puissance totale installée [kW] : 5
- Tension d’alimentation [VAC] :400
- Nombre de phases : 3
- Fréque ...

Origine Pays de fabrication ITALIE
SELMI
16 500,00 €HT
Tempéreuse à chocolat professionnelle 24 KG

Tempéreuse à chocolat professionnelle 24 KG

ref : Plus EX

- Dimensions [mm] (LxWxH) : 500x1000x1470
- Poids à vide [kg] : 168
- Matériel en contact avec les aliments : inox AISI 304 L
- Joints : PTFE
- Capacitè cuve [kg] : 24
- Nb de roues pivotantes : 4
- Groupe de refroidissement [Fr/h] : 1100
- Gaz réfrigérant : R452A
- Quantité ...

Origine Pays de fabrication ITALIE
SELMI
17 500,00 €HT
Tempéreuse à chocolat professionnelle 35 KG

Tempéreuse à chocolat professionnelle 35 KG

ref : Futura EX

- Dimensions [mm] (LxWxH) : 500x1000x1560
- Poids à vide [kg] : 190
- Matériel en contact avec les aliments : inox AISI 304 L
- Joints : PTFE
- Capacitè cuve [kg] : 35
- Nb de roues pivotantes : 4
- Groupe de refroidissement [Fr/h] : 2200
- Gaz réfrigérant : R452A
- Quantité ...

Origine Pays de fabrication ITALIE
SELMI
19 900,00 €HT
machine à conchage du chocolat 100 KG

machine à conchage du chocolat 100 KG

ref : Conca 100

- Dimensions [mm] (LxWxH) : 625x920x1400
- Matériel en contact avec les aliments : inox AISI 304 L
- Joints : PTFE
- Capacitè cuve [kg] : 100
- Nb de roues pivotantes : 4
- Puissance totale installée [kW] : 4
- Tension d’alimentation [VAC] : 400
- Nombre de phases : 3
- Fréqu ...

Origine Pays de fabrication ITALIE
SELMI
20 500,00 €HT
Tempéreuse à chocolat professionnelle 60 KG

Tempéreuse à chocolat professionnelle 60 KG

ref : Top EX

- Dimensions [mm] (LxWxH) : 600x1100x1565
- Poids à vide [kg] : 224
- Matériel en contact avec les aliments : inox AISI 304 L
- Joints : PTFE
- Capacitè cuve [kg] : 60
- Nb de roues pivotantes : 4
- Groupe de refroidissement [Fr/h] : 3000
- Gaz réfrigérant : R452A
- Quantité ...

Origine Pays de fabrication ITALIE
SELMI
26 000,00 €HT
Tempéreuse à chocolat professionnelle 100 KG

Tempéreuse à chocolat professionnelle 100 KG

ref : Cento

- Dimensions [mm] (LxWxH) : 770x1320x1580
- Poids à vide [kg] : 350
- Matériel en contact avec les aliments : inox AISI 304 L
- Joints : PTFE
- Capacitè cuve [kg] : 100
- Nb de roues pivotantes : 4
- Groupe de refroidissement [Fr/h] : 4800
- Gaz réfrigérant : R448A
- Quantité ...

Origine Pays de fabrication ITALIE
SELMI
42 000,00 €HT

×
Voir nos catalogues
Promotions Aspiration Accessoires Boulangerie Buanderie Café Chariot Cook Cuisson Hospitality Ice Inox Lavage Pizzeria Préparation Réfrigération Self Vitrines Say