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Armoire de Fermentation PANEM FA48VSTD - Solution Industrielle Haute Capacité pour Boulangeries de Grande Production
L'armoire de fermentation PANEM FA48VSTD est un équipement industriel de haute performance conçu pour les boulangeries et pâtisseries à grande échelle. Avec une capacité impressionnante de 48 supports de 400x600 mm, elle représente la solution idéale pour les productions intensives nécessitant un contrôle précis de la fermentation.
• Marque : PANEM
• Modèle : FA48VSTD
• Référence : FA48VSTD
• Type : Armoire de fermentation industrielle grande capacité
Spécifications :
• Capacité : 48 supports de 400x600 mm
• Dimensions (LxPxH) : 775 x 1200 x 2250 mm
• Température maximale : +50°C
• Alimentation électrique : 230V Monophasé + Terre, 50Hz
Construction :
• Extérieur : Pré-émaillé
• Intérieur et façade : Acier inoxydable
• Charnière de porte : Polyvalente, installation droite ou gauche
• Aménagement intérieur : Réglable
• Ferrure extérieure : Réglable pour une mise à niveau parfaite
Système d'humidification :
• Humidité générée par chaudière en acier inoxydable
Capacité industrielle exceptionnelle :
• 48 supports de 400x600 mm pour une production massive
• Dimensions optimisées (775 x 1200 x 2250 mm) pour une efficacité spatiale maximale
Construction robuste adaptée à un usage intensif :
• Intérieur et façade en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales
• Extérieur pré-émaillé résistant aux conditions industrielles difficiles
Flexibilité d'installation et polyvalence :
• Charnière de porte adaptable à droite ou à gauche pour s'intégrer à tout agencement
• Aménagement intérieur réglable pour accueillir une variété de produits
Contrôle précis des paramètres de fermentation :
• Température ajustable jusqu'à 50°C pour une fermentation optimale
• Système d'humidification par chaudière en acier inoxydable pour un contrôle précis
Installation et mise à niveau facilitées :
• Ferrure extérieure réglable assurant une stabilité parfaite même sur sols irréguliers
Fonctionnalités avancées :
• Interface de contrôle digitale avec écran tactile pour une gestion précise
• Système d'éclairage LED haute performance pour une visibilité optimale
• Isolation thermique renforcée pour une efficacité énergétique maximale
• Système de circulation d'air avancé garantissant une fermentation homogène
• Double porte avec joints magnétiques pour une fermeture hermétique et un accès facilité
Applications idéales :
• Boulangeries industrielles à grande échelle
• Centres de production centralisés pour chaînes de boulangeries
• Usines alimentaires spécialisées en produits de boulangerie
• Grandes surfaces avec production intensive de pain et viennoiseries
• Fournisseurs de produits boulangers pour la restauration collective
Avantages pour la production industrielle :
• Augmentation significative de la capacité de production quotidienne
• Standardisation du processus de fermentation pour une qualité constante
• Flexibilité pour gérer simultanément plusieurs types de produits et recettes
• Optimisation de l'espace de production grâce à sa grande capacité
• Réduction des coûts opérationnels par unité produite
Gamme de produits adaptés :
• Production massive de pains traditionnels et spéciaux
• Fermentation à grande échelle de baguettes et pains longs
• Viennoiseries industrielles en grandes séries
• Pâtes levées pour pizzas et produits similaires en quantités industrielles
• Produits de boulangerie fine nécessitant un contrôle précis sur de grands volumes
Pourquoi opter pour la PANEM FA48VSTD ?
• Capacité industrielle inégalée pour une production à très grande échelle
• Robustesse exceptionnelle conçue pour un fonctionnement continu 24/7
• Polyvalence permettant de répondre à une demande diversifiée et fluctuante
• Contrôle précis des paramètres de fermentation pour une qualité constante
• Rentabilité accrue grâce à l'optimisation des processus de production
Maximisez votre production industrielle - Contactez dès maintenant nos experts PANEM pour découvrir comment la FA48VSTD peut révolutionner votre capacité de production tout en maintenant une qualité irréprochable.
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