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Four Rotatif 800x1000 Gaz et Fioul

Le Four Rotatif 800x1000 Gaz et Fioul est un équipement de cuisson professionnel de haute capacité, idéal pour les boulangeries et pâtisseries ayant des besoins de production élevés. Avec des dimensions généreuses de 800x1000 mm, ce four permet de cuire une grande variété de produits de manière uniforme et rapide. Fonctionnant au gaz et au fioul, il offre une flexibilité énergétique optimale, s'adaptant à vos préférences et besoins spécifiques. Équipé de technologies avancées, ce four rotatif assure un contrôle précis de la température et du temps de cuisson, garantissant des résultats constants et de qualité supérieure. Investissez dans le Four Rotatif 800x1000 Gaz et Fioul pour améliorer votre productivité et offrir des produits de boulangerie et pâtisserie exceptionnels à vos clients.

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Neuf/Occasion
Four rotatif Gaz/Fioul 18 plaques 800x1000ZucchelliZucchelli

Four rotatif Gaz/Fioul 18 plaques 800x1000

Ref : rotorfan-4-80x100-G
★★★★★
★★★★★
(4.4)
Four rotatif à convection 18 plaques Gaz/Fioul Zucchelli Forni 
- Modèle : Rotorfan 4
- Dimensions Chariot : 800x1000mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1530x2400x2330mm 
- Surface de cuisson : 14.4m²
- Puissance électrique : 3.5Kw
- Puissance Thermique : 70000Kcal
- Nombres de plaques : 18
- Poids : 1400 kg
- Accès au bruleur à l'arrière à gauche
-25%
23 250,00 € HT
31 000,00 € HT
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Four rotatif gaz BR FRONT-G20 – performance proSALVASALVA

Four rotatif gaz BR FRONT-G20 – performance pro

Ref : 1335000021
★★★★★
★★★★★
(4.3)
- Série : BURAN BR Evolution
- Modèle : BR FRONT-G20 400 V STD
- Type : Four rotatif à chariot pro
- Énergie : Gaz propane G31 ou gaz naturel
- Brûleur : Inclus (CUENOD FC9 GX 107/8)
- Accès technique : frontal (modèle FRONT)
- Système d’accrochage : plate-forme universelle
- Chariot : 100×80 cm – 14 à 18 niveaux
- Capacité : jusqu’à 102 kg de pâte
- Générateur vapeur intégré haute efficacité
- Structure : inox double paroi isolée
- Porte vitrée panoramique résistante
- Éclairage intérieur à LED
- Commande : Touch Control – 10 programmes
- Fonctions ECO et maintien température ECU
- Hotte incluse – tirage naturel
- Fixation au sol non incluse
- Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz
- Puissance calorifique : 96 kW
- Puissance électrique : 1,5 kW
- Poids net : environ 1450 kg
- Marque CE – conformité européenne
- Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre
- Extension : 5 ans sur résistances
 
23 516,00 € HT
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Four Rotatif à Gaz 800X1000FABEN

Four Rotatif à Gaz 800X1000

Ref : SUPER
★★★★★
★★★★★
(3.9)
- Dimensions des plateaux : 800X800 , 800X1000 , 600X1000
- N° des niveaux : 18/20
- Dimensions extérieures (mm) : 2050X2000X2300H
- Puissance thermique (Kcal/H)-(KW) : 65.000 - 76 
- Puissance électrique (brûleur) (KW) : 3
- Puissance électrique(résistances) (KW) : 50
- Poids (kg) : 1600

*** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***
Origine : Pays de fabrication ITALIE ITALIE
-25%
24 000,00 € HT
32 000,00 € HT
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Four rotatif à combustible SP-21-C/14 – proSALVASALVA

Four rotatif à combustible SP-21-C/14 – pro

Ref : 1332030001
★★★★★
★★★★★
(5)
- Série : Sirocco SP Evolution
- Modèle : SP-21-C/14 400 V STD
- Type : Four rotatif à chariot pro
- Énergie : Combustible gaz ou fioul
- Brûleur : Non inclus (en option)
- Accès technique : avant (modèle 21)
- Système d’accrochage : plate-forme universelle
- Chariot : 100×80 cm – 14 à 18 niveaux
- Capacité : jusqu’à 102 kg de pâte
- Générateur vapeur standard intégré
- Structure : inox double paroi isolée
- Porte vitrée panoramique résistante
- Éclairage intérieur à LED
- Commande : Touch Control – 10 programmes
- Fonctions ECO et maintien température ECU
- Hotte inox disponible en option
- Fixation au sol non incluse
- Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz
- Puissance calorifique : 96 kW
- Puissance électrique : 1 kW
- Poids net : environ 1444 kg
- Marque CE – conformité européenne
- Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre
- Extension : 5 ans sur résistances
 
24 152,45 € HT
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Four Rotatif Gaz-Fioul VORTEX 18 Plaques 800x1000LOGIUDICE FORNILOGIUDICE FORNI

Four Rotatif Gaz-Fioul VORTEX 18 Plaques 800x1000

Ref : LFRNP 80100
★★★★★
★★★★★
(4.3)
- Dimensions externes : 1560x2700x2680mm
- 18 Plaques
- Surface de cuisson: 14.4
- Dim plaques: 800x900 / 800x1000 mm
- Puissance thermique: 81/104kw 280.000/360.000 btu/h
- Puissance électrique Brûleur: 3.5 Kw
- Hotte équipée avec extracteur
- Accès au brûleur LATERAL coté gauche
- Température max de cuisson: 300°C
- App. buée: standard appareil à buée avec barres en fer XL et évacuation d'eau frontale
- Oura (extraction buée): manuel (option : automatique programmable)
- Poids: 1750 kg
- Entrainement du chariot par CROCHET (chariot suspendu)
*** Position du brûleur : arrière gauche (côté droit sur demande) ***
*** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)***
-24%
24 996,40 € HT
32 890,00 € HT
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Four rotatif gaz Sirocco SP-21-G+V/14 400 VSALVASALVA

Four rotatif gaz Sirocco SP-21-G+V/14 400 V

Ref : 1332020001
★★★★★
★★★★★
(4.8)
- Série : Sirocco SP Evolution
- Modèle : SP-21-G+V/14 400 V STC
- Type : Four rotatif à chariot pro
- Énergie : Gaz naturel G20 ou propane G31
- Brûleur : Inclus (CUENOD FC9 GX 107/8)
- Générateur vapeur : intégré haute efficacité (+V)
- Technologie : STC – contrôle thermique SALVA
- Accès technique : frontal (modèle 21)
- Système d’accrochage : plate-forme universelle
- Chariot : 100×80 cm – 14 niveaux
- Capacité : jusqu’à 102 kg de pâte
- Structure : inox double paroi isolée
- Porte vitrée panoramique résistante
- Éclairage intérieur à LED
- Commande : Touch Control – 10 programmes
- Fonctions ECO et gestion vapeur automatique
- Hotte incluse – tirage naturel
- Fixation au sol non incluse
- Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz
- Puissance calorifique : 96 kW
- Puissance électrique : 1 kW
- Poids net : environ 1444 kg
- Marque CE – conformité européenne
- Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre
- Extension : 5 ans sur résistances
-46%
25 000,00 € HT
46 025,00 € HT
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Four rotatif gaz Sirocco SP-21-G+V/14SALVASALVA

Four rotatif gaz Sirocco SP-21-G+V/14

Ref : 1332020000
★★★★★
★★★★★
(4.7)
- Série : Sirocco SP Evolution
- Modèle : SP-21-G+V/14 400 V STC
- Type : Four rotatif à chariot pro
- Énergie : Gaz naturel G20 ou propane G31
- Brûleur : Inclus (CUENOD FC9 GX 107/8)
- Générateur vapeur : intégré haute efficacité (+V)
- Technologie : STC – contrôle thermique SALVA
- Accès technique : frontal (modèle 21)
- Système d’accrochage : plate-forme universelle
- Chariot : 100×80 cm – 14 niveaux
- Capacité : jusqu’à 102 kg de pâte
- Structure : inox double paroi isolée
- Porte vitrée panoramique résistante
- Éclairage intérieur à LED
- Commande : Touch Control – 10 programmes
- Fonctions ECO et maintien température ECU
- Hotte incluse – tirage naturel
- Fixation au sol non incluse
- Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz
- Puissance calorifique : 96 kW
- Puissance électrique : 1 kW
- Poids net : environ 1444 kg
- Marque CE – conformité européenne
- Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre
- Extension : 5 ans sur résistances
-46%
25 000,00 € HT
46 025,00 € HT
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Four Rotatif GAZ-fioul STREAM CLASSIC 800x1000LOGIUDICE FORNILOGIUDICE FORNI

Four Rotatif GAZ-fioul STREAM CLASSIC 800x1000

Ref : LFRNK - 80100
★★★★★
★★★★★
(4.5)
-Dim 2150x2130x2710mm
-Diamètre de rotation: 1380Ø mm
-Plaques: 18
-Dim Plaques: 80x100/(3x)40x60/(2x)45x75 cm
-Surface cuisson: 14.4/12.9/12.1m²
-Puissance thermique: 81/104KW/280.000/360.000.btu/h
-Puissance électrique bruleur: 3.5Kw 
-Poids 2390 KG
-20%
27 056,00 € HT
33 820,00 € HT
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Four rotatif à chariot à Gaz 800x1000 TechnoMONDIAL FORNIMONDIAL FORNI

Four rotatif à chariot à Gaz 800x1000 Techno

Ref : 80100/G/RSX
★★★★★
★★★★★
(4)
Four rotatif à gaz 800x1000 Mondial Forni 
- Modèle : Techno
- Dimensions (LxPxH) : 1620x2700x2300 mm
- Dimensions Chariot : 800x1000mm
- Position de Brûleur : Latéral gauche
- Surface de cuisson : 14.4 18T 80x100 m²
- Puissance de chauffe : 84 kW / 72000 Kcal/h 
- Puissance électrique : 400v / 3 kW
- Poids : 1650 kg
- Brûleur en option
-25%
27 727,50 € HT
36 970,00 € HT
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Four rotatif gaz Sirocco SK-23-G+V/14SALVASALVA

Four rotatif gaz Sirocco SK-23-G+V/14

Ref : 1330720000
★★★★★
★★★★★
(4.8)
- Série : Sirocco SK Evolution
- Modèle : SK-23-G+V/14 400 V STC
- Type : Four rotatif à chariot pro
- Énergie : Gaz naturel G20 ou propane G31
- Brûleur : Inclus (CUENOD FC9 GX 107/8)
- Générateur vapeur : intégré haute efficacité (+V)
- Technologie : STC – contrôle thermique SALVA
- Accès technique : latéral (modèle 23)
- Système d’accrochage : plate-forme universelle
- Chariot : 100×80 cm – 14 niveaux
- Capacité : jusqu’à 102 kg de pâte
- Structure : inox double paroi isolée
- Porte vitrée panoramique résistante
- Éclairage intérieur à LED
- Commande : Touch Control – 10 programmes
- Fonctions ECO et gestion vapeur automatique
- Hotte incluse – tirage naturel
- Fixation au sol non incluse
- Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz
- Puissance calorifique : 96 kW
- Puissance électrique : 1 kW
- Poids net : environ 1444 kg
- Marque CE – conformité européenne
- Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre
- Extension : 5 ans sur résistances
-20%
28 696,00 € HT
35 870,00 € HT
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Four rotatif gaz Sirocco SK-21-G+V/14SALVASALVA

Four rotatif gaz Sirocco SK-21-G+V/14

Ref : 1330020000
★★★★★
★★★★★
(4.7)
- Série : Sirocco SK Evolution
- Modèle : SK-21-G+V/14 400 V STC
- Type : Four rotatif à chariot pro
- Énergie : Gaz naturel G20 ou propane G31
- Brûleur : Inclus (CUENOD FC9 GX 107/8)
- Générateur vapeur : intégré haute efficacité (+V)
- Technologie : STC – contrôle thermique SALVA
- Accès technique : frontal (modèle 21)
- Système d’accrochage : plate-forme universelle
- Chariot : 100×80 cm – 14 niveaux
- Capacité : jusqu’à 102 kg de pâte
- Structure : inox double paroi isolée
- Porte vitrée panoramique résistante
- Éclairage intérieur à LED
- Commande : Touch Control – 10 programmes
- Fonctions ECO et gestion vapeur automatique
- Hotte incluse – tirage naturel
- Fixation au sol non incluse
- Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz
- Puissance calorifique : 96 kW
- Puissance électrique : 1 kW
- Poids net : environ 1444 kg
- Marque CE – conformité européenne
- Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre
- Extension : 5 ans sur résistances
-20%
28 865,60 € HT
36 082,00 € HT
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Four à chariot rotatif à Gaz 800x1000 TechnoMONDIAL FORNIMONDIAL FORNI

Four à chariot rotatif à Gaz 800x1000 Techno

Ref : 80100/G/FSX
★★★★★
★★★★★
(4.8)
Four rotatif à gaz Techno de Mondial Forni 
- Modèle : Techno
- Dimensions (LxPxH) : 2010x2310x2300 mm
- Dimensions Chariot : 800x1000mm
- Position de Brûleur : Frontal gauche
- Surface de cuisson : 14.4 18T 80x100 m²
- Puissance de chauffe : 84 kW / 72000 Kcal/h 
- Puissance électrique : 400v / 3 kW
- Poids : 1650 kg
- Brûleur en option
-25%
28 920,00 € HT
38 560,00 € HT
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Four à chariot rotatif Gaz ou Fioul - 800x1000 mmBONGARD

Four à chariot rotatif Gaz ou Fioul - 800x1000 mm

Ref : 10.83MG
★★★★★
★★★★★
(4.6)

- Construction : façade et chambre de cuisson tout inox brossé

- Capacité baguettes : 180 à 216 baguettes de 250 g sur 18 étages

- Capacité pains : 108 à 135 pains de 400 g sur 15 étages

- Chariot : 800x1000 mm

- Dimensions extérieures (L×P×H) : 2251×2062×2492 mm

- Passage de porte : 1020 mm

- Hauteur utile maximale du chariot : 1785 mm

- Largeur utile maximale du chariot : 900 mm

- Diamètre de rotation maximal du chariot : 1350 mm
- Accès brûleur à l’avant

- Poids : 1830 kg

- Chambre de cuisson : fentes de soufflage réglables, éclairage halogène et entraînement par motoréducteur avec limiteur de couple

- Échangeur : haute performance en inox réfractaire avec brûleur standard

- Appareil à buée : injecteur multi-niveaux avec gouttières en fonte micro-structurée

- Porte : 150 mm, double ancrage, double vitrage ventilé démontable et joints sur 4 faces

- Soupapes : 2 soupapes électriques avec évacuation programmable des buées

- Isolation : panneaux en laine de roche croisés

- Raccordement électrique : 400 V - Tri - 50 Hz

 
36 870,00 € HT
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Fours à chariot rotatif R10 Fioul Ou GazPAVAILLER

Fours à chariot rotatif R10 Fioul Ou Gaz

Ref : AF0FCRR10MG
★★★★★
★★★★★
(4.6)
- Marque : PAVAILLER
- Chariots de cuisson recommandés : 750x900, 800x800, 800x1000, 650x100
- Largeur (mm) : 2 500
- Hauteur (mm) : 2 450
- Profondeur (mm) : 2 266
- Chariots de cuisson recommandés : 800x800, 800x1000, 650x100
- Profondeur avec enfourneur en position repos (mm) : 1 840
- D - Profondeur de hotte (mm) : 426
- Hauteur passage de porte (mm) : 1 870
- Hauteur de hotte (mm) : 440
- Surface au sol (m²) : 4,39
- Poids net (kg) : 2 500
- Hauteur utile chambre de cuisson (mm) : 1810
- Vitesse de rotation du chariot (tour/minute) : 2,7
- Poids total admissible sur le disque (kg) : 300
- Energie utilisée : Fuel Ou Gaz
- Raccordement électriques 400 N T/3/50-60 (kW) : 4
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