Four 4 Bouches

Un four à 4 bouches pour boulangerie est un équipement de cuisson spécialement conçu pour répondre aux besoins de production élevés des boulangeries. Comme son nom l'indique, il est équipé de 4 compartiments de cuisson séparés, ce qui permet de cuire plusieurs produits simultanément. Chaque bouche du four fonctionne indépendamment des autres, ce qui offre une flexibilité de cuisson. Les bouches peuvent être réglées individuellement en termes de température, de durée de cuisson et de mode de cuisson (convection, vapeur, etc.).