Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS 4 Étages - Gaz - 5 m² de Cuisson

Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS 4 Étages - Gaz - 5 m² de Cuisson

Le Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS PMT 50 est un four professionnel à 4 étages conçu pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et professionnels de la restauration à la recherche d'une solution de cuisson performante adaptée à une production importante.

Fonctionnant au gaz naturel ou au GPL, ce four à étages utilise une technologie de chauffage par tubes de vapeur favorisant une diffusion homogène de la chaleur dans les différentes chambres de cuisson.

Avec sa surface de cuisson de 5 m² et ses dimensions intérieures de 1500 x 840 x 200 mm, le modèle AGILIS PMT 50 offre une importante capacité de cuisson pour répondre aux besoins des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria.

Four AGILIS PMT 50 à tubes de vapeur

Le four AGILIS PMT 50 est équipé d'un système de chauffage par tubes de vapeur permettant de transmettre efficacement la chaleur aux différentes chambres de cuisson. Cette technologie favorise une répartition régulière de la chaleur et une cuisson homogène des produits.

Grâce à ses 4 étages de cuisson, le four permet de travailler simultanément sur plusieurs niveaux et d'optimiser la capacité de production dans le laboratoire.

Une surface de cuisson de 5 m²

Le modèle AGILIS PMT 50 dispose d'une surface de cuisson de 5 m². Ses dimensions intérieures de 1500 x 840 x 200 mm (L x P x H) offrent un espace de cuisson important, particulièrement adapté aux professionnels ayant des besoins élevés en production.

Avec cette capacité, le PMT 50 constitue une solution adaptée aux établissements recherchant un four professionnel à étages avec une grande surface de cuisson.

Four professionnel pour boulangerie, pâtisserie et pizzeria

Le Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS PMT 50 convient à la cuisson de nombreux produits professionnels, notamment :

- Pains

- Petits pains

- Tartes

- Pâtisseries

- Viennoiseries

- Pizzas

- Produits de boulangerie

Avec une température maximale de 275 °C, le four permet de réaliser différentes cuissons adaptées aux besoins des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria.

Four à gaz naturel ou GPL

Le four AGILIS PMT 50 fonctionne au gaz naturel ou au GPL, permettant de choisir la source d'énergie adaptée à l'installation professionnelle.

Son système de chauffage dispose d'une capacité thermique de 43 000 kcal/h, adaptée à sa grande surface de cuisson de 5 m². La pression de gaz requise est de 21 mbar.

Le four dispose également d'une alimentation électrique de 380 VAC - 50 Hz et d'une puissance électrique de 1,5 kW.

Commande manuelle ou écran tactile avec contrôle PLC

Le Mini Four AGILIS PMT 50 est équipé en standard d'une commande manuelle permettant une utilisation simple et pratique du four.

Pour les professionnels souhaitant bénéficier d'un contrôle plus avancé, un écran tactile avec contrôle PLC est disponible en option. Cette configuration permet de faciliter la gestion des paramètres de fonctionnement et d'améliorer le confort d'utilisation.

Dimensions et capacité du four AGILIS PMT 50

Le modèle PMT 50 possède des dimensions extérieures de 2000 x 1375 x 1960/2175 mm (L x P x H). Ses dimensions intérieures sont de 1500 x 840 x 200 mm.

Avec ses 4 étages et sa surface de cuisson de 5 m², le four AGILIS PMT 50 est conçu pour les professionnels recherchant une capacité de cuisson importante.

Le poids du four est de 1850 kg, confirmant sa conception destinée à une installation professionnelle.

Pourquoi choisir le Mini Four AGILIS PMT 50 ?

Le Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS PMT 50 constitue une solution professionnelle pour les établissements recherchant un four à étages à gaz avec une importante surface de cuisson.

- Four professionnel AGILIS à 4 étages

- Référence : PMT 50

- Chauffage par tubes de vapeur

- Surface de cuisson : 5 m²

- Dimensions intérieures : 1500 x 840 x 200 mm

- Dimensions extérieures : 2000 x 1375 x 1960/2175 mm

- Température maximale : 275 °C

- Fonctionnement au gaz naturel ou GPL

- Capacité thermique : 43 000 kcal/h

- Pression du gaz : 21 mbar

- Alimentation électrique : 380 VAC - 50 Hz

- Puissance électrique : 1,5 kW

- Commande manuelle en standard

- Écran tactile avec contrôle PLC disponible en option

- Poids du four : 1850 kg

- Idéal pour la cuisson du pain, des petits pains, tartes, pâtisseries et pizzas

Choisissez le four AGILIS PMT 50 sur Restoconcept

Vous recherchez un four professionnel à gaz, un four à étages pour boulangerie ou un four à tubes de vapeur offrant une grande capacité de cuisson ? Le AGILIS PMT 50 dispose de 4 étages et d'une surface de cuisson de 5 m² pour répondre aux besoins des professionnels ayant une production importante.

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