Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS 4 Étages - Gaz - 1,3 m² de Cuisson

Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS 4 Étages - Gaz - 1,3 m² de Cuisson

Le Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS PMT 13 est un four professionnel à 4 étages conçu pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et professionnels de la restauration. Fonctionnant au gaz naturel ou au GPL, ce four à étages utilise une technologie de chauffage par tubes de vapeur favorisant une diffusion homogène de la chaleur dans les différentes chambres de cuisson.

Avec sa surface de cuisson de 1,3 m², le modèle PMT 13 constitue une solution compacte pour les professionnels recherchant un four professionnel à gaz adapté aux besoins de leur activité tout en optimisant l'espace disponible dans le laboratoire.

Four AGILIS PMT 13 à tubes de vapeur

Le four AGILIS PMT 13 est équipé d'un système de chauffage par tubes de vapeur conçu pour assurer une répartition régulière de la chaleur dans les différentes chambres de cuisson. Cette technologie favorise une cuisson homogène des produits de boulangerie, de pâtisserie et de pizzeria.

Grâce à ses 4 étages de cuisson, le four permet de disposer de plusieurs niveaux de cuisson et d'optimiser l'organisation de la production dans un espace professionnel.

Une surface de cuisson de 1,3 m²

Le modèle AGILIS PMT 13 dispose d'une surface de cuisson de 1,3 m². Ses dimensions intérieures de 500 x 640 x 150/200 mm (L x P x H) offrent un espace adapté à la cuisson de différents produits de boulangerie et de pâtisserie.

Grâce à son format compact, le PMT 13 est particulièrement adapté aux professionnels recherchant un mini four professionnel à étages avec une surface de cuisson adaptée à une production maîtrisée.

Four professionnel pour boulangerie, pâtisserie et pizzeria

Le Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS PMT 13 convient à la cuisson de nombreux produits professionnels, notamment :

- Pains

- Petits pains

- Tartes

- Pâtisseries

- Viennoiseries

- Pizzas

- Produits de boulangerie

Avec une température maximale de 275 °C, le four permet de réaliser différentes cuissons adaptées aux besoins des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria.

Four à gaz naturel ou GPL

Le four AGILIS PMT 13 fonctionne au gaz naturel ou au GPL, permettant de choisir la source d'énergie adaptée à l'installation professionnelle.

Sa capacité thermique de 28 000 kcal/h permet d'assurer le fonctionnement du système de chauffage par tubes de vapeur. La pression de gaz requise est de 21 mbar.

Le four dispose également d'une alimentation électrique de 380 VAC - 50 Hz et d'une puissance électrique de 1,5 kW.

Commande manuelle ou écran tactile avec contrôle PLC

Le Mini Four AGILIS PMT 13 est équipé en standard d'une commande manuelle permettant une utilisation simple et pratique du four.

Pour les professionnels souhaitant bénéficier d'un contrôle plus avancé, un écran tactile avec contrôle PLC est disponible en option. Cette configuration facilite la gestion des paramètres de fonctionnement du four.

Dimensions et capacité du four AGILIS PMT 13

Le modèle PMT 13 possède des dimensions extérieures de 1000 x 1175 x 1960/2175 mm (L x P x H). Ses dimensions intérieures sont de 500 x 640 x 150/200 mm.

Avec ses 4 étages et sa surface de cuisson de 1,3 m², le four offre une configuration compacte adaptée aux professionnels disposant d'un espace limité ou recherchant une capacité de cuisson adaptée à leur activité.

Le poids du four est de 1100 kg.

Détails techniques

- Gamme : AGILIS

- Référence : PMT 13

- Nombre d'étages : 4

- Surface de cuisson : 1,3 m²

- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1000 x 1175 x 1960/2175 mm

- Dimensions intérieures (L x P x H) : 500 x 640 x 150/200 mm

- Alimentation électrique : 380 VAC - 50 Hz

- Puissance électrique : 1,5 kW

- Température maximale : 275 °C

- Énergie : Gaz naturel ou GPL

- Capacité thermique : 28 000 kcal/h

- Pression du gaz : 21 mbar

- Poids du four : 1100 kg

- Commande standard : Contrôle manuel

- Commande en option : Écran tactile avec contrôle PLC

- Utilisation : Pain, petits pains, tartes, pâtisseries et pizzas

Pourquoi choisir le Mini Four AGILIS PMT 13 ?

Le Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS PMT 13 constitue une solution professionnelle pour les établissements recherchant un four à gaz à 4 étages avec une surface de cuisson compacte de 1,3 m².

- Four professionnel à 4 étages

- Référence : PMT 13

- Chauffage par tubes de vapeur

- Surface de cuisson de 1,3 m²

- Température maximale de 275 °C

- Fonctionnement au gaz naturel ou GPL

- Capacité thermique de 28 000 kcal/h

- Commande manuelle en standard

- Écran tactile avec contrôle PLC en option

- Format compact adapté aux espaces professionnels

- Idéal pour la cuisson du pain, des petits pains, tartes, pâtisseries et pizzas

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Vous recherchez un mini four professionnel à gaz, un four à étages pour boulangerie ou un four à tubes de vapeur avec une surface de cuisson compacte ? Le AGILIS PMT 13 dispose de 4 étages et d'une surface de cuisson de 1,3 m² pour répondre aux besoins des professionnels.

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