Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS 4 Étages - Gaz - 4 m² de Cuisson

Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS 4 Étages - Gaz - 4 m² de Cuisson

Le Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS PMT 40 est un four professionnel à 4 étages conçu pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et professionnels de la restauration à la recherche d'une solution de cuisson performante et adaptée à une production professionnelle.

Fonctionnant au gaz naturel ou au GPL, ce four à étages utilise une technologie de chauffage par tubes de vapeur favorisant une diffusion homogène de la chaleur dans les différentes chambres de cuisson.

Avec sa surface de cuisson de 4 m² et ses dimensions intérieures de 1500 x 640 x 200 mm, le modèle PMT 40 offre une capacité de cuisson importante tout en conservant une conception adaptée aux environnements professionnels.

Four AGILIS PMT 40 à tubes de vapeur

Le four AGILIS PMT 40 est équipé d'un système de chauffage par tubes de vapeur permettant de transmettre efficacement la chaleur aux différentes chambres de cuisson. Cette technologie est conçue pour assurer une répartition régulière de la chaleur et favoriser une cuisson homogène des produits.

Grâce à ses 4 étages de cuisson, le four permet de travailler simultanément sur plusieurs niveaux et d'optimiser la capacité de production disponible dans le laboratoire.

Une surface de cuisson de 4 m²

Le modèle AGILIS PMT 40 dispose d'une surface de cuisson de 4 m². Ses dimensions intérieures de 1500 x 640 x 200 mm (L x P x H) offrent un espace de cuisson adapté aux besoins des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria.

Cette capacité permet au PMT 40 de répondre aux besoins des établissements recherchant un four professionnel à étages avec une grande surface de cuisson.

Four professionnel pour boulangerie, pâtisserie et pizzeria

Le Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS PMT 40 convient à la cuisson de nombreux produits professionnels, notamment :

- Pains

- Petits pains

- Tartes

- Pâtisseries

- Viennoiseries

- Pizzas

- Produits de boulangerie

Avec une température maximale de 275 °C, le four offre une plage de fonctionnement adaptée à différentes préparations de boulangerie, pâtisserie et pizzeria.

Four à gaz naturel ou GPL

Le four AGILIS PMT 40 fonctionne au gaz naturel ou au GPL, permettant de choisir la source d'énergie adaptée à l'installation professionnelle.

Son système de chauffage offre une capacité thermique de 34 500 kcal/h. La pression de gaz requise est de 21 mbar.

Le four dispose également d'une alimentation électrique de 380 VAC - 50 Hz et d'une puissance électrique de 1,5 kW.

Commande manuelle ou écran tactile avec contrôle PLC

Le Mini Four AGILIS PMT 40 est équipé en standard d'une commande manuelle permettant une utilisation simple et pratique du four.

Pour les professionnels souhaitant bénéficier d'un contrôle plus avancé, un écran tactile avec contrôle PLC est disponible en option. Cette configuration permet de faciliter la gestion des paramètres de fonctionnement et d'améliorer le confort d'utilisation.

Dimensions et capacité du four AGILIS PMT 40

Le modèle PMT 40 possède des dimensions extérieures de 2000 x 1175 x 1960/2175 mm (L x P x H). Ses dimensions intérieures sont de 1500 x 640 x 200 mm.

Avec ses 4 étages et sa surface de cuisson de 4 m², ce four est particulièrement adapté aux professionnels ayant besoin d'une capacité de cuisson supérieure pour leur activité.

Pourquoi choisir le Mini Four AGILIS PMT 40 ?

Le Mini Four à Tubes de Vapeur AGILIS PMT 40 constitue une solution professionnelle pour les établissements recherchant un four à étages à gaz avec une surface de cuisson de 4 m².

- Four professionnel AGILIS à 4 étages

- Référence : PMT 40

- Chauffage par tubes de vapeur

- Surface de cuisson : 4 m²

- Dimensions intérieures : 1500 x 640 x 200 mm

- Dimensions extérieures : 2000 x 1175 x 1960/2175 mm

- Température maximale : 275 °C

- Fonctionnement au gaz naturel ou GPL

- Capacité thermique : 34 500 kcal/h

- Pression du gaz : 21 mbar

- Alimentation électrique : 380 VAC - 50 Hz

- Puissance électrique : 1,5 kW

- Commande manuelle en standard

- Écran tactile avec contrôle PLC disponible en option

- Poids du four : 1500 kg

- Idéal pour la cuisson du pain, des petits pains, tartes, pâtisseries et pizzas

Choisissez le four AGILIS PMT 40 sur Restoconcept

Vous recherchez un four professionnel à gaz, un four à étages pour boulangerie ou un four à tubes de vapeur offrant une importante surface de cuisson ? Le AGILIS PMT 40 dispose de 4 étages et d'une surface de cuisson de 4 m² pour répondre aux besoins des professionnels.

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