Machines à tortillas et pains plats
Découvrez notre sélection de machines à tortillas et pains plats professionnelles conçues pour une production intensive, régulière et rentable. Adaptées aux boulangeries, snacks, food trucks, cuisines centrales et chaînes de restauration, elles permettent de fabriquer facilement tortillas, wraps, chapatis, naans, lavash, piadinas, yufkas ou rotis.
Des machines automatiques performantes et polyvalentes
Nos modèles (BETA 900, BETAMAX, GRANDEMAX) intègrent des presses et fours automatiques pour un façonnage et une cuisson homogènes. Grâce à un calibrage précis selon la recette, un réglage d’épaisseur et une température contrôlée, chaque pain plat est parfaitement cuit, doré et souple.
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Détail
Caractéristiques communes des gammes
- Production élevée : de 900 à 1 800 unités/heure selon le modèle
- Diamètres réglables : de 100 à 330 mm (4" à 13")
- Pressage automatique calibré selon votre pâte
- Versions électriques ou gaz disponibles
- Puissance jusqu’à 11 000 W – consommation optimisée
- Utilisation par une seule personne – entretien simplifié
- Structure tout inox – certifications NSF, ETL, CE
Applications
Ces machines sont idéales pour :
- Boulangeries artisanales et industrielles
- Restaurants mexicains, indiens, orientaux et méditerranéens
- Sandwicheries, chaînes de restauration rapide et traiteurs
- Usines de production de tortillas, wraps ou pains plats
Les meilleures marques professionnelles
Retrouvez les gammes (BETA 900, BETAMAX, GRANDEMAX), Firex et d’autres marques de référence sélectionnées par Restoconcept pour leur fiabilité, leur rendement et leur conformité aux normes européennes.
Gagnez du temps et boostez votre production
Chaque machine permet de standardiser vos recettes, d’accélérer vos cadences et de réduire les coûts de main-d’œuvre. Leur conception tout inox garantit une hygiène parfaite et une grande longévité, même en usage intensif.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour un devis personnalisé ou une démonstration en ligne.
