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Four à sole modulaire spéciale pâtisserie
Le four à sole est un équipement classique pour toute boulangerie cherchant à maximiser son rendement. Ces fours disposent généralement de plusieurs niveaux de cuisson, permettant de cuire un grand nombre de pains simultanément. Chez Restoconcept, nous proposons des fours à sole modulaires de haute qualité, idéaux pour les pâtisseries et pizzerias, à des prix abordables. Nos fours à sole sont disponibles en versions électriques ou électroniques, avec 3 ou 4 modules. Achetez votre four à sole modulaire au meilleur prix chez Restoconcept et optimisez votre production dès aujourd'hui.
NOS CATALOGUES
Four à sole modulaire électrique 3 plaques 460x660
ref : Modular 3T 46x66
Four à sole électrique Zucchelli Forni
- Modèle : Modular 3T 46x66
- Dimensions de la chambre : 1420x680mm
- Dimensions ext. de la chambre hauteur 18 cm: 1800x1130x320mm
- Nombre de plaques : 3
- Surface de cuisson : 1m²
- Puissance électrique : 7.9 Kw
- Poids : 170kg
Four à sole modulaire électrique 4 plaques 400x600
ref : Modular 4T 40x60
Four à sole électrique Zucchelli Forni
- Modèle : Modular 4T 40x60
- Dimensions de la chambre : 820x1220mm
- Dimensions ext. de la chambre Hauteur 18cm : 1200x1670x320mm
- Nombre de plaques : 4
- Surface de cuisson : 1m²
- Puissance électrique : 8.4 Kw
- Poids : 170kg
Four à sole modulaire Forno 246 – 5,4 kW
ref : FORNO 246
- Dimensions chambre : 650 x 800 x 210 mm
- Dimensions externes : (selon configuration)
- Température max de cuisson : 300°C
- Puissance : 5,4 kW – 400V 3Ph 50Hz
- Poids net : 180 kg
- Capacité : 2 plaques 40/60 + 1 plaque 60/80
- Sole en pierre réfractaire pour une cuisson artisan ...
Four electrique 3 plaques 400x600 Smeraldo
ref : ZL-75
Four pizza professionnel Série Smeraldo
- Modèle ZL-75 - Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 1250x750x150mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1800x900x450mm
- Nombre de plaques : 3 400x600mm
- Puissance : 400V+N+T / 13 KW
- C ...
Four électrique 6 plaques 600x400
ref : T POLIS 6 / MC26
-Dim ext: 1660x1610x480mm
-Dim int: 1240x1260x260mm
-6 Plateaux 400x600 mm
-Tem : 400°C
-Tension:400V
-Puissance 13kW
-Poids:310Kg
-Livre sans support
Four électrique 9 pizzas 6 plateaux 400x600
ref : T POLIS 6 / MC18
-Dim ext: 1660x1610x360mm
-Dim int: 1240x1260x180mm
-6 Plateaux 400x600 mm
-9 pizzas
-Température : 400°C
-Tension:400V
-Puissance 13kW
-Poids:275Kg
-Livre sans support
Four à sole modulaire électrique 4 plaques 460x660
ref : Modular 4T 46x66
Four à sole électrique Zucchelli Forni
- Modèle : Modular 4T 46x66
- Dimensions de la chambre : 940x1350mm
- Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1320x1790x320mm
- Nombre de plaques : 4
- Surface de cuisson : 1.3m²
- Puissance électrique : 12.4 Kw
Four multifonction 4 plaques 350x450 Topazio
ref : Z2-80
Four pizza electrique professionnel Série Topazio
- Modèle Z2-80 - Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 500x800x150-150mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 950x1020x800mm
- Nombre de plaques : 2+2 350x450mm
- Puissance : 400V+N+T ...
Four Electrique 4 Plaques 400x600 Smeraldo
ref : SL-90
Four electrique 4 plaques 400x600 Smeraldo Sud Forni
- Modèle SL-90 - Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 1250x900x220mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1800x1200x850mm
- Nombre de plaques : 4 400x600mm
- Puissance : 400V+N+T ...
Four à sole modulaire électrique 6 plaques 400x600
ref : Domino 6T-4060
Four à sole électrique Mondial Forni
- Modèle : Domino
- 6 plaques 400x600mm ou 6 plaques 600x400mm
- Dimensions de la chambre : 1240x1220mm
- Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm: 1630x1610x360mm
- Surface de cuisson : 1.50m²
- Type : Pain et pâtisserie
- Puissance électr ...
Four à sole modulaire électrique 6 plaques 400x600
ref : Modular 6T 40x60
Four à sole électrique Zucchelli Forni
- Modèle : Modular 6T 40x60
- Dimensions de la chambre : 1220x1220mm
- Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1600x1670x320mm
- Nombre de plaques : 6
- Surface de cuisson : 1.5m²
- Puissance électrique : 11.8 Kw
- Poids : 230Kg
Four modulaire électrique à sole 4 plaques 460x800
ref : Domino 4T-8046
Four à sole électrique Mondial Forni
- Modèle : Domino
- 4 plaques 460x800mm
- Dimensions de la chambre : 1640x940mm
- Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 2030x1330x360mm
- Surface de cuisson : 1.54m²
- Type : Pain et pâtisserie
- Puissance électrique (normale - maximal ...
Four electrique 8 plaques professionnel Topazio
ref : SZ-105
Four pizza electrique professionnel Série Topazio
- Modèle SZ-105 - Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 750x1500x150-220mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1150x1270x800mm
- Nombre de plaques : 4+4 350x450mm
- Puissance : 400V+ ...
Four à sole modulaire électrique 6 plaques 460x660
ref : Modular 6T 46x66
Four à sole électrique Zucchelli Forni
- Modèle : Modular 6T 46x66
- Dimensions de la chambre : 1420x1350mm
- Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1800x1790x320mm
- Nombre de plaques : 6
- Surface de cuisson : 1.9m²
- Puissance électrique : 17 Kw
- Poids : 270kg
Four à sole modulaire Forno 446 – 8 kW
ref : Forno 446
- Dimensions chambre : 1250 x 800 x 210 mm
- Dimensions externes : 1555 x 1275 x 470 mm
- Température max de cuisson : 300°C
- Puissance: 8 kW – 400V 3Ph 50Hz
- Poids net : 240 kg
- Capacité: 4 plaques 40/60 + 3 plaques 40/80 + 2 plaques 60/80
- Sole en pierre réfractaire pour une ...
Four modulaire electique a sole MODULOSOL
ref : MM2 63-86
-Dimensions: 1000x1170x320 mm
-Dimension de la Sole: 630x860 mm
-Nombre de plaque 400x600: 2
-Puissance Installée Boulanger: 4 kW
-Puissance Installée Pâtissier/ Pizza: 3 kW
-Poids Boulanger: 150 kg
-Poids Pâtissier/ Pizza: 130 kg
Four modulaire électrique à sole 8 plaques 600x400
ref : Domino 8T-6040
Four à sole électrique Mondial Forni
- Modèle : Domino
- 8 plaques 600x400mm ou 4 plaques 600x800mm
- Dimensions de la chambre : 1240x1620mm
- Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1630x2010x360mm
- Surface de cuisson : 2m²
- Type : Pain et pâtisserie
- Puissance électriq ...
Four électrique 3 plaques 760x460mm
ref : 1138191900
-MODULE NXE-20/13 ADVANCE Porte pâtissière
-Dim ext: 1912x1316x315mm
-Dim int: 1410x910x200mm
-Capacité de plaque de cuisson: 3 (760x460mm)
-Puissance: 9,4 Kw
-Tension: 230/400 V 34,1/ 8,6 A
-Fréquence: 50/60Hz
-Poids: 229 Kg
Four Electrique 6 Plaques 400x600 Ametista
ref : PN-16
- Modèle : PN-16
- Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Surface de cuisson: 1,6 m²
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 1250x1250x220mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1800x1870x450mm
- Nombre de plaques : 6 x400x600mm
- Puissance : 400V+N+T / 12 KW
- Cons ...
Four modulaire electique a sole MODULOSOL
ref : MM4 126-86
-Dimensions: 1680x1170x320 mm
-Dimension de la Sole: 1260x860 mm
-Nombre de plaque 400x600: 4
-Puissance Installée Boulanger: 7 kW
-Puissance Installée Pâtissier/ Pizza: 5.8 kW
-Poids Boulanger: 225 kg kg
-Poids Pâtissier/ Pizza: 200 kg kg
Four a sole modulaire 6plaques 600x400mm, ED
ref : 1138071900
- four à sole pâtissier électrique
- Dim externe : 1717 x 1673 x 315 mm
- Dim interne : 1215 x 1269 x 200 mm
- Capacité de plaque de cuisson de 600 x 400 mm : 6
- Puissance : 13 Kw 400 V 34,7/19,3 A 50/60 Hz
- Poids: 260 Kg
- Model ED-20/13 400V ADVANCE Porte Pâtissière
Four Electrique MONOBLOC 8 Plaques 400x600 Smerald
ref : ZL2-90
Four pizza professionnel Série Smeraldo
- Modèle ZL2-90 - Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 1250x900x150+150mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1800x1200x850mm
- Nombre de plaques : 4+4 400x600mm
- Puissance : 400V+N+T / 26 K ...
Four Electrique MONOBLOCCO 12 Plaques 400x600
ref : SL2-125
Four electrique 12 plaques 400x600 Smeraldo Sud Forni
- Modèle : SL2-125 - Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 1250x1250x 220+220mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1800x1470x850mm
- Nombre de plaques : 12 x400x600mm
- Puissanc ...
Four électrique à vapeur 3 plaques 760x460mm
ref : 1138201900
-MODULE NXE-20/13 VAPEUR ADVANCE Porte pâtissière
-Dim ext: 1912x1316x315mm
-Dim int: 1410x910x200mm
-Capacité de plaque de cuisson: 3 (760x460mm)
-Producteur de vapeur de grande quantité et avec une récupération rapide
-Puissance: 10,8 Kw
-Tension: 230/400 V 34,1/ 8,6 A
-Fréque ...
four pâtissier électrique 3 chambres Topazio
ref : S3-125E