Armoire à bacs
Grâce à son système de rangement vertical, l'armoire à bacs maximisait l'utilisation de l'espace disponible, optimisant ainsi l'efficacité et la fluidité des opérations. Les bacs étaient facilement accessibles, facilitant le prélèvement des ingrédients et assurant une rotation rapide des stocks.
De plus, l'armoire à bacs était souvent équipée de roulettes, offrant une mobilité pratique pour un repositionnement facile selon les besoins de l'espace de travail. Cela permettait également un nettoyage efficace des surfaces environnantes.
NOS CATALOGUES
Armoire à levain réfrigérée à bacs
ref : ABP8-20L
-Dim:565x890x2220mm
-Espacement entre cornières:200mm
-Puissance:1Kw
-Poids:135Kg
Armoires de blocage de pâtes 9, 13 ou 20 Bacs
ref : AA9LEV
- Dimensions (mm) : 575 x 905 x 2250
- Puissance chaud :400 W
- Puissance dégivrage : 140 W
- Extérieur prélaqué
- Intérieur et façade inox
- Ferrage polyvalent (droit ou gauche)
- Agencements intérieurs ajustables
- Pieds réglables pour mise à niveau parfaite de l'armoire
- ...
ARMOIRE DE FERMENTATION POUSSE LENTE A BACS 68
ref : AF0COCOON04
Sens d’entrée des supports 600
Nombre de supports par niveau 2
Nombre total de supports 2 x 18(400 x 600) ou 2 x 9(530 x 410)
Fluide R448A
Armoires de blocage de pâtes 16, 28 ou 36 Bacs
ref : AA16LEV