- Marque : TurboChef
- Gamme : Sota
- Modèle : i1-EW
- Type : Four professionnel à cuisson accélérée / Rapid Cook
- Technologie de cuisson : Air pulsé par impaction + micro-ondes
- Dimensions externes (L × P × H) : 406 × 693 × 635 mm
- Numéro de série : NG0TEWD00136
- Date de fabrication : Octobre 2016
- Fréquence micro-ondes : 2450 MHz
- Tension : 400 V
- Alimentation : Triphasée
- Fréquence : 50 Hz
- Intensité : 16 A
- Puissance maximale absorbée : 6200 W
- Système micro-ondes : Système micro-ondes à émission par le haut
- Air pulsé : Circulation d'air par impaction au niveau supérieur et inférieur de la chambre
- Élément chauffant : Élément chauffant dédié au système d'air pulsé
- Fréquence micro-ondes : 2450 MHz
- Filtration : Système de filtration d'air externe
- Interface : Écran tactile pour la commande et la programmation
- Minuterie LED : Compte à rebours des 30 dernières secondes du temps de cuisson
- Menu intelligent : Mémorisation jusqu'à 256 recettes
- Programmation : Programmable via USB ou carte intelligente
- Connectivité : Compatible Ethernet et Wi-Fi