- Dimensions (L x P x H) : 397 x 975x 1231 mm
- Cuve de 350 x 350 mm
- Alimentation requise et sortie : 380/220V / 3 PH
- Nombre de paniers : 2
- Relevage automatique
- Puissance (kW/A) : 17 kW / 32 A
- Capacité de cuisson : 60 kg / h
- Capacité d'huile (l) : 18-23 kg
- Eléments chauffants fixes pour la performance EnergyStarTM
- Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d’ébullition
- Contacteurs chauffant sans mercure
- Sécurité haute température
- Verrouillage de la vanne de vidange
- Vanne de vidange à passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide
- Pieds réglables de 22,9 cm, accès plus facile pour nettoyer
- Poids : 91 Kg