Friteuse électrique de haute production 25 L
| Marque | PITCO |
Friteuse Électrique de Haute Production 25 L SE14 Digital PITCO
Performances et Adaptabilité
La friteuse électrique de haute production Pitco Solstice Electric SE14 est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une grande capacité de friture et une précision de cuisson exceptionnelle. Adaptée aux besoins de volume variable, la friteuse Solstice Electric est modulable en différentes tailles pour s'intégrer parfaitement à l'espace de votre cuisine.
Caractéristiques Avancées
- Dimensions (L x P x H) : 397 x 975 x 1231 mm
- Dimensions de la Cuve : 350 x 350 mm
- Alimentation Requise : 380/220V / 3 PH
- Nombre de Paniers : 2
- Puissance : 17 kW / 32 A
- Capacité de Cuisson : 60 kg/h
- Capacité d'Huile : 18-23 L
- Éléments Chauffants : Fixes pour la performance EnergyStar™
- Thermostat : Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d’ébullition
- Contacteurs Chauffants : Sans mercure
- Sécurité Haute Température : Oui
- Verrouillage de la Vanne de Vidange : Oui
- Vanne de Vidange : À passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide
- Pieds Réglables : 22,9 cm, pour un accès facilité au nettoyage
- Poids : 91 kg
Technologies Innovantes
La friteuse Solstice Electric SE14 est équipée des dernières innovations techniques pour garantir une efficacité accrue et des résultats de friture supérieurs. Son thermostat à semi-conducteurs, placé discrètement derrière la porte, permet un contrôle précis de la température avec des modes de cycle de fusion et d’ébullition.
Pour encore plus de commodité, vous avez le choix entre une commande numérique ou un ordinateur programmable avec 12 menus. En cas de panne, Pitco propose un Back Up Controller SSTC en option, permettant de continuer à utiliser la friteuse en mode manuel.
Robustesse et Sécurité
La friteuse SE14 se distingue par sa construction robuste en acier renforcé, avec une façade et des côtés en acier inoxydable, garantissant une durabilité à toute épreuve. Les éléments chauffants fixes assurent une performance énergétique optimale, tandis que les contacteurs sans mercure et le système de verrouillage de la vanne de vidange offrent une sécurité maximale.
Avantages Clés
- Efficacité Maximale : Grande capacité de cuisson avec une récupération rapide de la température.
- Précision : Thermostat à semi-conducteurs pour un contrôle de température rigoureux.
- Polyvalence : Modulable pour s'adapter à différents volumes et configurations de cuisine.
- Sécurité : Éléments chauffants sans mercure et sécurité haute température pour une utilisation en toute tranquillité.
- Facilité d'Entretien : Vanne de vidange à passage intégral et pieds réglables pour un nettoyage simplifié.
Pourquoi Choisir la Friteuse PITCO SE14 ?
La friteuse électrique de haute production Pitco SE14 offre une performance inégalée et une fiabilité exceptionnelle, idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes. Sa conception intelligente et ses fonctionnalités avancées garantissent une friture optimale à chaque utilisation, vous permettant de servir des plats de qualité supérieure à vos clients.
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