MORELLO FORNI

- Série FRV

- Modèle : Coupole Mosaïque
- Capacité : 6 pizzas Ø 30 cm
- Production : Jusqu'à 90 pizzas/heure
- Dimensions (L × P × H) : 1200 × 1400 × 1950 mm
- Alimentation : 400 V – 3 Ph – 50 Hz
- Puissance : 15 kW
- Poids : 650 kg
- Date de fabrication : 10 octobre 2024
- Numéro de série : 418-24

- Four rotatif électrique à convection
- Double système de chauffe indépendant (voûte et sole)

- Interface tactile « Inteltouch System »
- Contrôle précis de la température et de la convection
- Gestion automatique de la cuisson
- Voûte et sole réfractaires
- Isolation thermique haute performance
- Rotation de la sole réglable (vitesse et sens)
- Jusqu'à 3 programmes de cuisson
- Cuisson homogène et rapide

- Tiroir de chute et ramassage déchets extérieur
- Éclairage intérieur

Le four à pizza napolitain rotatif électrique Série FRV est conçu pour les professionnels recherchant une cuisson authentique, homogène et performante. Grâce à sa sole rotative et à son double système de chauffe indépendant, il garantit une cuisson régulière des pizzas tout en optimisant la productivité.