GRESILVA® GHPI R4/1700 Multifunctional – Gril rotatif multifonctionnel à gaz professionnel
Présentation générale
Le GRESILVA® GHPI R4/1700 Multifunctional est un gril rotatif multifonctionnel à gaz haut de gamme, conçu pour les restaurants de type rodizio, buffets, hôtels et traiteurs souhaitant une cuisson combinée : grill horizontal + rôtissoire verticale. Avec ses 4 broches rotatives et sa large surface de cuisson grillée, ce modèle offre une flexibilité inégalée pour griller, rôtir et maintenir les aliments à température. Grâce au système breveté de rayonnement latéral GRESILVA®, la cuisson s’effectue sans flamme, sans charbon et sans fumée, garantissant des résultats homogènes et une saveur authentique.
Avantages clés
Double fonction : gril horizontal + rôtissoire rotative pour une polyvalence totale.
Cuisson naturelle sans flamme : rayonnement latéral GRESILVA® breveté.
Haute capacité : 4 broches rotatives et large surface utile de 1703×718 mm.
Hygiène et sécurité : bac à eau intégré, réduction des fumées et capture des graisses.
Structure professionnelle : inox AISI 304, isolation biosoluble et longévité 20 ans +.
Caractéristiques techniques
Spécifications détaillées du GHPI R4/1700 Multifunctional :
Le GRESILVA® GHPI R4/1700 Multifunctional est destiné aux restaurants rodizio, buffets, cuisines collectives et traiteurs recherchant un appareil capable de gérer simultanément la cuisson et la rôtisserie. Les professionnels peuvent griller viandes, poissons ou légumes tout en rôtissant des pièces entières sur les broches rotatives, pour un service rapide et constant. Le système à rayonnement latéral assure une cuisson homogène, sans carbonisation, et le bac à eau intégré garantit un environnement de travail propre et sans fumée.
Conclusion
Le GRESILVA® GHPI R4/1700 Multifunctional allie polyvalence, performance et durabilité. Conçu pour les environnements intensifs, il offre une qualité de cuisson incomparable tout en réduisant les coûts d’énergie et de nettoyage. Sa structure en inox, son double mode de cuisson et sa fiabilité mécanique en font un investissement rentable pour les cuisines professionnelles modernes soucieuses d’efficacité, d’hygiène et de saveur.
FAQ
Le modèle Multifunctional combine-t-il grill et rôtisserie ? Oui, il dispose d’une surface grill horizontale et de 4 broches rotatives motorisées, idéales pour la cuisson mixte.
Peut-on cuire plusieurs types d’aliments simultanément ? Oui, les zones grill et rotatives peuvent fonctionner en même temps, sans mélange de saveurs grâce à la chaleur latérale.
Le nettoyage est-il complexe ? Non, toutes les grilles et broches sont amovibles et le bac à eau récupère les graisses, simplifiant grandement l’entretien.
GRESILVA - Métallurgique Industrielle et Electroménagers, Lda est une entreprise qui depuis toujours a une vocation qui est celle de la fabrication des grills et dans l’avenir, pour l’industrie hôtelière. Au début des années 80, après avoir observé attentivement le marché, Amândio Machado da Silva en a conclu qu’il fallait trouver une solution plus Saine pour obtenir une Grillade de Qualité. Il s’est alors dédié à la création du GRIL ELECTRIQUE VERTICAL, attribution d’une Médaille d’Or lors de l’Exposition Internationale à Nuremberg – Allemagne 1981. Dus aux éloges reçus des Allemands à son invention, Amândio Silva a décidé de regrouper tous ses efforts afin de fabriquer et commercialiser sa propre invention.
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