Gril professionnel à gaz inox grande capacité GRESILVA

GRESILVA® GHPI 2/800 – Gril horizontal à gaz professionnel grande capacité

Présentation générale

Le GRESILVA® GHPI 2/800 est un gril horizontal à gaz professionnel conçu pour les restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines de production ayant besoin d’une surface de cuisson plus importante. Avec une puissance de 26 kW et une température pouvant atteindre 850 °C, il offre une cuisson homogène, rapide et parfaitement maîtrisée. Son système de rayonnement latéral breveté permet de griller sans flamme ni charbon, pour des grillades saines, naturelles et savoureuses. Robuste, performant et facile à entretenir, il s’impose comme un équipement incontournable dans les cuisines professionnelles exigeantes.

Avantages clés

• Grande surface de cuisson : idéale pour les établissements à fort volume.
• Cuisson sans flamme : préserve le goût et la texture des aliments.
• Chaleur homogène : diffusion uniforme grâce au rayonnement latéral.
• Hygiène renforcée : 90 % des graisses captées dans le bac à eau.
• Structure durable : inox AISI 304, isolation biosoluble et durée de vie 20 ans +.

Caractéristiques techniques

Spécifications du GHPI 2/800 :

Référence	GHPI 2/800
Série	GRESILVA® GHPI
Type	Gril horizontal à gaz professionnel
Alimentation	Gaz naturel, butane ou propane – 230 V
Puissance	26 kW
Consommation	2,1 kg/h ou 2,8 m³/h selon le gaz
Température maximale	850 °C
Dimensions (L×P×H)	800×900×850 mm
Poids	165 kg
Structure	Acier inox AISI 304 épaisseur 5 mm
Isolation	Fibre biosoluble haute résistance thermique
Bac à eau	Récupération des graisses et réduction des fumées
Accessoires	Grilles amovibles, tiroir récupérateur, support optionnel
Options	Personnalisation couleur selon code RAL
Certifications	CE – Technologie brevetée GRESILVA®

Usages et applications

Le GRESILVA® GHPI 2/800 s’adresse aux restaurants à fort débit, hôtels, traiteurs et cuisines de collectivité recherchant un gril à la fois puissant, fiable et simple à utiliser. Il permet de griller simultanément viandes, poissons et légumes sans transfert d’odeurs ni de graisses. Son système à chaleur latérale réduit considérablement la production de fumée, garantissant un environnement de travail sain et une cuisson parfaitement maîtrisée. Ce modèle est idéal pour les services intensifs et les préparations à la chaîne.

Conclusion

Le GRESILVA® GHPI 2/800 combine puissance, performance et hygiène. Conçu pour une utilisation intensive, il assure une cuisson uniforme et rapide, sans flamme, sans charbon et sans résidus nocifs. Sa robustesse en inox, son entretien simple et son système breveté en font un investissement durable et rentable pour toute cuisine professionnelle soucieuse de productivité et de qualité culinaire.

FAQ

Quelle est la différence avec le GHPI 2/750 ?
Le modèle 2/800 offre une surface de cuisson plus large et une puissance supérieure, idéale pour les services à fort volume.

Peut-on cuire plusieurs aliments à la fois ?
Oui, la chaleur latérale permet de griller viande, poisson et légumes simultanément sans transfert de goût.

Ce gril nécessite-t-il un entretien complexe ?
Non, il suffit de nettoyer le bac à eau et les grilles amovibles après chaque service, aucune maintenance technique lourde n’est requise.

GRESILVA - Métallurgique Industrielle et Electroménagers, Lda est une entreprise qui depuis toujours a une vocation qui est celle de la fabrication des grills et dans l’avenir, pour l’industrie hôtelière.
Au début des années 80, après avoir observé attentivement le marché, Amândio Machado da Silva en a conclu qu’il fallait trouver une solution plus Saine pour obtenir une Grillade de Qualité. Il s’est alors dédié à la création du GRIL ELECTRIQUE VERTICAL, attribution d’une Médaille d’Or lors de l’Exposition Internationale à Nuremberg – Allemagne 1981. Dus aux éloges reçus des Allemands à son invention, Amândio Silva a décidé de regrouper tous ses efforts afin de fabriquer et commercialiser sa propre invention.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.gresilva.pt