FOURS NAPOLITAIN OPALE : Excellence Italien pour la Pizza Authentique
Découvrez les fours Opale de la prestigieuse marque italienne Sud Forni, approuvés par la Vera Pizza Napoletana.
Les fours Opale incarnent l'innovation et l'artisanat méticuleux, idéaux pour une production intensive. La série Opale propose les modèles MINI, STN, MAXI et SMART, avec des chambres pouvant accueillir jusqu'à 9 pizzas de 33 cm de diamètre.
La tradition et l'innovation se rencontrent dans le panneau de commande tactile, offrant un contrôle individuel des éléments chauffants supérieur et inférieur, assurant des résultats professionnels et optimisant la consommation. La fonction Wi-Fi permet un contrôle à distance, offrant une gestion personnalisée même à distance.
L'Opale est l'outil ultime pour une cuisson parfaite, rehaussant la saveur de votre pizza. Choisissez l'excellence avec Opale, alliant performance, tradition et facilité d'utilisation.
CUISSON : Modernité et Précision au Service de la Tradition
Opale, un four électrique conçu pour la pizza napolitaine traditionnelle, répondant aux demandes du secteur tout en éliminant les contraintes des fours à bois classiques. Facile à utiliser grâce à ses éléments chauffants, il permet une régulation précise de la cuisson.
L'étude minutieuse des éléments chauffants assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson gérable et équilibrée. Optez pour Opale et découvrez une approche moderne de la cuisson, alliant efficacité et simplicité.
PRATICITÉ : Hautes Performances, Faibles Coûts
Des avancées récentes positionnent Opale comme un produit performant, atteignant des températures élevées tout en optimisant l'énergie et les coûts d'espace. La praticité se reflète dans sa rapidité à atteindre 470 °C en 90 minutes, sans nécessiter d'installations coûteuses.
Opale offre une praticité exceptionnelle avec des performances élevées, une efficacité énergétique optimale et des investissements limités. Simplifiez votre expérience de cuisson avec Opale pour des résultats pratiques et économiques.
NETTOYAGE : Une Conception Innovante pour une Maintenance Facile
Les fours Opale ne nécessitent pas de nettoyage approfondi, éliminant les résidus de cendres grâce à l'absence de combustion habituelle. Brosser les résidus après 15 minutes à 350 °C suffit.
L'Opale simplifie l'entretien avec une conception innovante, permettant aux utilisateurs de se concentrer sur la cuisson plutôt que sur le nettoyage. Profitez d'une expérience sans tracas avec Opale.
QUALITÉ : Precision et Polyvalence pour une Cuisson d'Exception
La possibilité d'ajuster les températures via le contrôleur tactile garantit des résultats professionnels et optimise la consommation. La chambre de cuisson, conçue pour la polyvalence, assure une température constante et une cuisson uniforme grâce au plan en argile.
Opale accueille divers produits tels que la pizza à la pelle, à la mètre, en plaques, le pain et les panuozzi. Incarnant un design emblématique et contemporain, Opale offre une qualité exceptionnelle, alliant précision de cuisson, polyvalence et esthétique moderne. Optez pour l'excellence avec Opale.
Sud Forni a été fondée en 1987 grâce à l'intuition de ses fondateurs : exploiter l'expérience réussie dans le domaine des équipements professionnels pour la restauration afin de l'innover sous le signe de la qualité totale.
L'entreprise produit et distribue en Italie et à l'étranger des fours électriques, des vitrines chaudes et d'autres équipements pour la cuisson, la préparation et la conservation d'aliments destinés aux pizzerias, aux boulangeries, aux rôtisseries et aux pâtisseries.
L'entreprise produit et distribue en Italie et à l'étranger des fours électriques, des vitrines chaudes et d'autres équipements pour la cuisson, la préparation et la conservation d'aliments destinés aux pizzerias, aux boulangeries, aux rôtisseries et aux pâtisseries.
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