Four 12 Bouches

-Dim:242x270x260cm
-4 Chambres
-12 bouches
-Cuisson 12.3 m2
-Puissance 46.6 kW

- Gamme : ENERGY 62
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 3 portes de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 2420 x 2900 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1860 x 1650 mm
- Surface de cuisson : 12.30 m²
- Puissance électrique : 51 kW
- Appareil à buée : 10 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 26 kW
- Poids : 4220 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

- Gamme : FOKUS
- Nombre d'étages : 3
- Nombre de portes : 4 porte de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3760 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 12.20 m²
- Puissance thérmique : 60 000 Kcal/h - 70 Kw - 240 000 Btu/h
- Puissance électrique : 1.5 kW
- Poids : 5400 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées)
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
- Portes: portes à battantes
*** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

- Gamme : ENERGY 62
- Nombre d'étages : 3
- Nombre de portes : 4 portes de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 2900 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 1650 mm
- Surface de cuisson : 12.30 m²
- Puissance électrique : 48 kW
- Appareil à buée : 7.5 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 24 kW
- Poids : 4220 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
*** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

- Gamme : ENERGY 62
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 3 portes de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 2420 x 3300 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1860 x 2050 mm
- Surface de cuisson : 15.30 m²
- Puissance électrique : 65 kW
- Appareil à buée : 12 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 33 kW
- Poids : 4570 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

- Gamme : ENERGY 76
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 3 portes de 760 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 2840 x 2900 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 2280 x 1650 mm
- Surface de cuisson : 15.05 m²
- Puissance électrique : 51 kW
- Appareil à buée : 10 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 26 kW
- Poids : 4120 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
*** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

- Gamme : ENERGY 62
- Nombre d'étages : 3
- Nombre de portes : 4 portes de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 3300 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 2050 mm
- Surface de cuisson : 15.30 m²
- Puissance électrique : 61 kW
- Appareil à buée : 9 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 31 kW
- Poids : 4530 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
*** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

Four a sole electrique 12 bouches Mondial Forni
- Modèle : DEKOMONDIAL 
- 12 Bouches 
- 4 chambres / 4 étages
- Surface de cuisson: 12.3m²
- Hauteurs utiles : 200x200x200x200mm
- Dimensions chambre: 1860x1650mm
- Dimensions externes : 2310x2700x2300mm
- Puissance: 39.8 Kw
- Poids: 4400 kg

- Gamme : ENERGY 62
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 3 portes de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 2420 x 3700 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1860 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 18.25 m²
- Puissance électrique : 75 kW
- Appareil à buée : 14 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 38 kW
- Poids : 5162 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

Four a sole électrique 4 chambres 12 bouches Mondial Forni
- Modèle : DEKOMONDIAL 
- 12 Bouches 
- 4 chambres / 4 étages
- Surface de cuisson: 15.3m²
- Hauteurs utiles : 200x200x200x200mm
- Dimensions chambre: 1860x2050mm
- Dimensions externes : 2310x3100x2300mm
- Puissance: 45.7 Kw
- Poids: 4900 kg

- Gamme : ENERGY 76
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 3 portes de 760 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 2840 x 3300 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 2280 x 2050 mm
- Surface de cuisson : 18.70 m²
- Puissance électrique : 65 kW
- Appareil à buée : 12 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 33 kW
- Poids : 4570 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
*** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

- Gamme : ENERGY 62
- Nombre d'étages : 3
- Nombre de portes : 4 portes de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 3700 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 18.25 m²
- Puissance électrique : 71 kW
- Appareil à buée : 10.5 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 36 kW
- Poids : 4710 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
*** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

Four a sole électrique 4 étages 12 bouches de Mondial Forni
- Modèle : DEKOMONDIAL 
- 12 Bouches 
- 4 chambres / 4 étages
- Surface de cuisson: 18.2m²
- Hauteurs utiles : 200x200x200x200mm
- Dimensions chambre: 1860x2450mm
- Dimensions externes : 2310x3500x2300mm
- Puissance: 52.8 Kw
- Poids: 5400 kg

- Gamme : ENERGY 76
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 3 portes de 760 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 2840 x 3700 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 2280 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 22.35 m²
- Puissance électrique : 75 kW
- Appareil à buée : 14 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 38 kW
- Poids : 5120 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
*** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

- Marque : PAVAILLER
- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2825 x 2551 x 2256
- Poids net (kg) : 3610
- Nombre de bouches par étage : 3
- Nombre d'étages : 4
- Largeur utile des bouches : 2160 mm
- Profondeur utile des soles (mm) : 1600
- Surface de cuisson (m2) : 14.27
- Puissance sans appareil à buée (kW) : 56.4
- Puissance avec appareil à buée (kW) : 66.37
- Consommation moyenne horaire en utilisation normale (kWh) : 36.19
- Dimensions (H) avec extracteur : 2662
- Hauteur utile des étages bas (mm) : 175
- Hauteur utile de l’étage haut (mm) : 225

- Marque : PAVAILLER
- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2825 x 2966 x 2256
- Poids net (kg) : 3710
- Nombre de bouches par étage : 3
- Nombre d'étages : 4
- Largeur utile des bouches (mm) : 2160 
- Profondeur utile des soles (mm) : 2000
- Surface de cuisson (m2) : 17.83
- Puissance sans appareil à buée (kW) : 67.4
- Puissance avec appareil à buée (kW) : 77.37
- Consommation moyenne horaire en utilisation normale (kWh) : 45.33
- Dimensions (H) avec extracteur : 2662
- Hauteur utile des étages bas (mm) : 175
- Hauteur utile de l’étage haut (mm) : 225

- Marque : PAVAILLER
- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2825 x 3381 x 2256
- Poids net (kg) : 3925
- Nombre de bouches par étage : 3
- Nombre d'étages : 4
- Largeur utile des bouches : 2160 mm
- Profondeur utile des soles (mm) : 2400
- Surface de cuisson (m2) : 21.4
- Puissance sans appareil à buée (kW) : 76.9
- Puissance avec appareil à buée (kW) : 86.87
- Consommation moyenne horaire en utilisation normale (kWh) : 54.47
- Dimensions (H) avec extracteur : 2662
- Hauteur utile des étages bas (mm) : 175
- Hauteur utile de l’étage haut (mm) : 225