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FABEN

FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.

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Marmite ronde AUTOCLAVE 500L GAZ DIRECTFABEN

Marmite ronde AUTOCLAVE 500L GAZ DIRECT

Ref : PTF.GD-500/A
★★★★★
★★★★★
(4.1)
- Dimensions (LxPxH) : 1400 x 1390 x 1020 mm
- Puissance totale : 55 kw
- GAZ DIRECT
- Version autoclave :
* couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
* joint en silicone alimentaire
* colliers de serrage hermétiques et soupape de sécurité à 0,05 bar
- Marmite cylindrique avec récipient cylindrique
- Cadre en acier inoxydable
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/132
-25%
13 272,00 € HT
17 696,00 € HT
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Marmite basculante 150L VAPEUR INDIRECTEFABEN

Marmite basculante 150L VAPEUR INDIRECTE

Ref : PTBC.V-150
★★★★★
★★★★★
(4.9)
- dimensions (LxPxH) : 1600 x 885 x 1050 mm
- Puissance totale : 0,4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- Vapeur Indirect
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
13 312,50 € HT
17 750,00 € HT
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Marmite basculante 150L GAZ DIRECTFABEN

Marmite basculante 150L GAZ DIRECT

Ref : PTBC.GD-150
★★★★★
★★★★★
(4)
- dimensions (LxPxH) : 1600 x 970 x 1050 mm
- Puissance totale : 26.4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- gaz direct
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
13 492,50 € HT
17 990,00 € HT
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Marmite basculante 100L ÈLECTRIQUE INDIRECTFABEN

Marmite basculante 100L ÈLECTRIQUE INDIRECT

Ref : PTBC.IE-100
★★★★★
★★★★★
(4.5)
- dimensions (LxPxH) : 1600 x 885 x 1050 mm
- Puissance totale : 12,4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- Èlectrique Indirect
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
13 650,00 € HT
18 200,00 € HT
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Marmites à cuve rectangulaire ÉLECTRIQUE INDIRECT 280 LFABEN

Marmites à cuve rectangulaire ÉLECTRIQUE INDIRECT 280 L

Ref : PGN.IE-280
★★★★★
★★★★★
(4.1)
- dimensions (LxPxH) : 1400 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 24 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- électrique indirect
-25%
13 701,75 € HT
18 269,00 € HT
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Sauteuse Basic Èlectrique basculement automatique 200LFABEN

Sauteuse Basic Èlectrique basculement automatique 200L

Ref : BRQ.EM-160/200
★★★★★
★★★★★
(4.9)
- Dimensions (LxPxH) : 1600 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 20 kw
- Électrique
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Mécanisme de basculement automatique
-25%
13 885,50 € HT
18 514,00 € HT
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Sauteuse Basic GAZ basculement automatique 200LFABEN

Sauteuse Basic GAZ basculement automatique 200L

Ref : BRQ.GM-160/200
★★★★★
★★★★★
(4.9)
- Dimensions (LxPxH) : 1600 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 44,1 kw
- GAZ DIRECT
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Mécanisme de basculement automatique
-25%
14 037,75 € HT
18 717,00 € HT
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Marmites à cuve rectangulaire VAPEUR INDIRECTE 400 LFABEN

Marmites à cuve rectangulaire VAPEUR INDIRECTE 400 L

Ref : PGN.V-400
★★★★★
★★★★★
(3.9)
- dimensions (LxPxH) : 2000 x 900 x 850 mm
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Vapeur indirect
-25%
14 075,25 € HT
18 767,00 € HT
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Marmite basculante 150L ÈLECTRIQUE INDIRECTFABEN

Marmite basculante 150L ÈLECTRIQUE INDIRECT

Ref : PTBC.IE-150
★★★★★
★★★★★
(4.5)
- dimensions (LxPxH) : 1600 x 885 x 1050 mm
- Puissance totale : 16,4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- Èlectrique Indirect
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
14 175,00 € HT
18 900,00 € HT
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Marmite basculante 100L GAZ INDIRECTFABEN

Marmite basculante 100L GAZ INDIRECT

Ref : PTBC.IG-100
★★★★★
★★★★★
(4.7)
- dimensions (LxPxH) : 1600 x 970 x 1050 mm
- Puissance totale : 26.4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- gaz Indirect
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
14 235,00 € HT
18 980,00 € HT
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Marmite carrée 500 L NORMALE gaz indirectFABEN

Marmite carrée 500 L NORMALE gaz indirect

Ref : PQF.IG-500/N
★★★★★
★★★★★
(4.1)
- dimensiones (LxPxH) : 1300 x 1400 x 1000 mm
- Puissance totale : 55 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- gaz indirect
-25%
14 309,25 € HT
19 079,00 € HT
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Marmite carrée 500 L Normale èlectrique indirectFABEN

Marmite carrée 500 L Normale èlectrique indirect

Ref : PQF.IE-500/N
★★★★★
★★★★★
(4.6)
- Dimension (LxPxH) : 1300 x 1400 x 1000 mm
- Puissance totale : 48 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- électrique indirect
-25%
14 309,25 € HT
19 079,00 € HT
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Marmite basculante 200L GAZ DIRECTFABEN

Marmite basculante 200L GAZ DIRECT

Ref : PTBC.GD-200
★★★★★
★★★★★
(4.1)
- dimensions (LxPxH) : 1750 x 1135 x 1050 mm
- Puissance totale : 39,4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- gaz direct
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
14 400,00 € HT
19 200,00 € HT
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Marmite basculante 200L VAPEUR INDIRECTEFABEN

Marmite basculante 200L VAPEUR INDIRECTE

Ref : PTBC.V-200
★★★★★
★★★★★
(3.9)
- dimensions (LxPxH) : 1750 x 1035 x 1050 mm
- Puissance totale : 0,4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- Vapeur Indirect
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
14 729,25 € HT
19 639,00 € HT
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Marmite basculante 150L GAZ INDIRECTFABEN

Marmite basculante 150L GAZ INDIRECT

Ref : PTBC.IG-150
★★★★★
★★★★★
(4.5)
- dimensions (LxPxH) : 1600 x 970 x 1050 mm
- Puissance totale : 26.4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- gaz Indirect
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
15 150,00 € HT
20 200,00 € HT
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Marmite ronde NORMALE 500L GAZ INDIRECTFABEN

Marmite ronde NORMALE 500L GAZ INDIRECT

Ref : PTF.IG-500/N
★★★★★
★★★★★
(4.9)
- Dimensions (LxPxH) : 1400 x 1390 x 1020 mm
- Puissance totale : 55 kw
- GAZ INDIRECT
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- Marmite cylindrique avec récipient cylindrique
- Cadre en acier inoxydable
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/132
-25%
15 401,25 € HT
20 535,00 € HT
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Marmite carrée 500 L Autoclave èlectrique indirectFABEN

Marmite carrée 500 L Autoclave èlectrique indirect

Ref : PQF.IE-500/A
★★★★★
★★★★★
(4.7)
- Dimension (LxPxH) : 1300 x 1400 x 1000 mm
- Puissance totale : 48 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version autoclave : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur, joint en silicone alimentaire, colliers de serrage hermétiques et soupape de sécurité à 0,05 bar
- électrique indirect
-25%
15 714,75 € HT
20 953,00 € HT
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Marmite carrée 500 L AUTOCLAVE gaz indirectFABEN

Marmite carrée 500 L AUTOCLAVE gaz indirect

Ref : PQF.IG-500/A
★★★★★
★★★★★
(4)
- dimensiones (LxPxH) : 1300 x 1400 x 1000 mm
- Puissance totale : 55 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version autoclave : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur, joint en silicone alimentaire, colliers de serrage hermétiques et soupape de sécurité à 0,05 bar
- gaz indirect
-25%
15 714,75 € HT
20 953,00 € HT
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Four ROTATIF CR2 600x800 Brûleur en arrièreFABEN

Four ROTATIF CR2 600x800 Brûleur en arrière

Ref : CR2
★★★★★
★★★★★
(4.6)
- Dimensions des plateaux : 600 X 800 ou 650 X 600 
- Dimensions extérieures (mm) :  1370x2030x2300H
- Puissance thermique (Kcal/H)-(KW) : 65.000 - 76 
- Puissance électrique (brûleur) (KW) : 2 
- Puissance électrique(résistances) (KW) : 47
- Poids (kg) : 1.150 
*** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***
-25%
15 750,00 € HT
21 000,00 € HT
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Marmite basculante 200L GAZ INDIRECTFABEN

Marmite basculante 200L GAZ INDIRECT

Ref : PTBC.IG-200
★★★★★
★★★★★
(4.9)
- dimensions (LxPxH) : 1750 x 970 x 1050 mm
- Puissance totale : 39,4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- gaz Indirect
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
15 937,50 € HT
21 250,00 € HT
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Marmites à cuve rectangulaire ÉLECTRIQUE INDIRECT 400 LFABEN

Marmites à cuve rectangulaire ÉLECTRIQUE INDIRECT 400 L

Ref : PGN.IE-400
★★★★★
★★★★★
(3.9)
- dimensions (LxPxH) : 2000 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 36 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- électrique indirect
-25%
15 962,25 € HT
21 283,00 € HT
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Marmite basculante 300L GAZ DIRECTFABEN

Marmite basculante 300L GAZ DIRECT

Ref : PTBC.GD-300
★★★★★
★★★★★
(4.4)
- dimensions (LxPxH) : 1960 x 1325 x 1300 mm
- Puissance totale : 39,4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- gaz direct
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
15 975,00 € HT
21 300,00 € HT
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Marmites à cuve rectangulaire GAZ INDIRECT 400 LFABEN

Marmites à cuve rectangulaire GAZ INDIRECT 400 L

Ref : PGN.IG-400
★★★★★
★★★★★
(4.8)
- dimensions (LxPxH) : 2000 x 900 x 850 mm
- Puissance totale : 45 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- gaz indirect
-25%
16 331,25 € HT
21 775,00 € HT
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Marmite basculante 200L ÈLECTRIQUE INDIRECTFABEN

Marmite basculante 200L ÈLECTRIQUE INDIRECT

Ref : PTBC.IE-200
★★★★★
★★★★★
(4)
- Dimensions (LxPxH) : 1750 x 1035 x 1050 mm
- Puissance totale : 24,4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- Èlectrique Indirect
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
16 425,00 € HT
21 900,00 € HT
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Marmite ronde AUTOCLAVE 500L GAZ INDIRECTFABEN

Marmite ronde AUTOCLAVE 500L GAZ INDIRECT

Ref : PTF.IG-500/A
★★★★★
★★★★★
(4.1)
- Dimensions (LxPxH) : 1400 x 1390 x 1020 mm
- Puissance totale : 55 kw
- GAZ INDIRECT
- Version autoclave :
* couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
* joint en silicone alimentaire
* colliers de serrage hermétiques et soupape de sécurité à 0,05 bar
- Marmite cylindrique avec récipient cylindrique
- Cadre en acier inoxydable
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/131
-25%
16 812,00 € HT
22 416,00 € HT
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Marmite basculante 300L VAPEUR INDIRECTEFABEN

Marmite basculante 300L VAPEUR INDIRECTE

Ref : PTBC.V-300
★★★★★
★★★★★
(4.1)
- dimensions (LxPxH) : 1960 x 1230 x 1300 mm
- Puissance totale : 0,4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- Vapeur Indirect
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique
-25%
16 830,00 € HT
22 440,00 € HT
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