Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries
- Pour 24 ou 27 plaques 400x600
- 1 ou 2 cellules
- Entrée par le 400
- Espace entre les glissières démontables de 60 mm
- Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
- Température régulée de -10 à +35°C
- Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
- Mise en froid après chargement
- Ferrage à droite, sur demande à gauche
- Armoire entièrement démontable
- Construction métallique anti-corrosion
- Isolation en polyuréthane injecté
- Angles arrondis
- Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
- 240V Mono
- Intensité prise mono + terre = 16A
- Tableau de commande standard 2008
- Pour 24 ou 27 plaques 400x600
- 1 ou 2 cellules
- Entrée par le 400
- Espace entre les glissières démontables de 60 mm
- Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
- Température régulée de -10 à +35°C
- Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
- Mise en froid après chargement
- Ferrage à droite, sur demande à gauche
- Armoire entièrement démontable
- Construction métallique anti-corrosion
- Isolation en polyuréthane injecté
- Angles arrondis
- Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
- 240V Mono
- Intensité prise mono + terre = 16A
- Tableau de commande standard 2008
Grille/Norme | 400X600 |
D'un atelier d'expérimentation et de production unitaire créé en 1964 à la création de la société Panimatic en 1972, la ligne de production de haute qualité qui s'est développée et a atteint tant de domaines jusqu'à la conception et la fabrication de fours compagnons en 2008 et ils sont toujours en cours leur recherche et la qualité de leur production. Aujourd'hui ils sont reconnus pour la fiabilité de leur entreprise ainsi que pour la robustesse et la durabilité de leurs équipements. En écoutant les demandes spécifiques des artisans, ils sont en mesure de proposer des gammes constamment améliorées et réalisées aux dimensions souhaitées. leur équipe réactive et engagée assure la satisfaction des artisans avec un suivi sur le long terme.
Sélection Restoconcept
Armoire de fermentation 16 plaques 400x600 Porte pleine
5 765,00 €HT
▣ Marque : PANIMATIC
- 565x890x1525mm- 0.6kw/3A
- 1 Cellule
- 16 Plaques 400x600
- Porte Vitrée éclairée
Armoire de fermentation 16 plaques 400x600 Porte vitrée éclairée
6 390,00 €HT
Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 mm
Prix public : 8 585,00 €HT
7 726,50 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 785x1080x2270- 1.5kw/7A
- 1 Cellule/27 étages
- 54 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 1 porte pleine à 2 vantaux
Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 1 porte pleine à 2 vantaux
Prix public : 9 310,00 €HT
8 379,00 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 785x1080x2270mm- 1.5kw/7A
- 1 Cellule/27 étages
- 54 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 1 porte vitrée éclairée
Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 1 porte vitrée éclairée
Prix public : 9 215,00 €HT
8 293,50 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 785x1080x2270- 1.5kw/7A
- 1 Cellule/27 étages
- 54 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 2 portes superposées pleines
Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 2 Portillons pleins
7 285,00 €HT
▣ Marque : PANIMATIC
- 785x1080x2270- 1.5kw/7A
- 1 Cellule/27 étages
- 54 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 2 portes superposées vitrées éclairées
Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 2 Portillons vitrés éclairés
8 107,00 €HT
▣ Marque : PANIMATIC
- 785x1080x2270- 1.5kw/7A
- 2 Cellules/12 étages
- 48 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 2 portes superposées pleines
Armoire de fermentation 48 plaques 400x600 2 Portillons pleins
Prix public : 11 470,00 €HT
10 323,00 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 785x1080x2270- 1.5kw/7A
- 2 Cellules/12 étages
- 48 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 2 portes superposées vitrées éclairées ...
Armoire de fermentation 48 plaques 400x600 2 Portillons vitrés éclairés
Prix public : 12 500,00 €HT
11 250,00 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 565x890x2220mm- 1.1kw/5A
- 2 CelluleS
- 12 Plaques 400x600/Cellule
- 2 portes superposées pleines
Armoire de fermentation 2x12 plaques 400x600 2 Portillons pleins
10 305,00 €HT
Armoire de fermentation 27 plaques 400x600 mm
Prix public : 6 435,00 €HT
5 791,50 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 565x890x2220mm- 1kw/5A
- 1 Cellule
- 27 Plaques 400x600
- 1 porte vitrée éclairée
Armoire de fermentation 27 plaques 400x600 Porte vitrée éclairée
7 065,00 €HT
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