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Preparation sous vide


Restoconcept vous présente sa gamme de machine sous vide, un large choix au meilleur prix. Vous découvrirez la machine sous vide avec aspiration externe, machine sous vide sur pieds et thermoscelleuse. La machine sous vide est un équipement essentiel pour la conservation et la préparation des aliments. Cette technologie de conditionnement sous vide permet de prolonger la durée de conservation des produits alimentaires en empêchant l'oxydation et la prolifération des bactéries. Les machines sous vide sont utilisées dans de nombreux domaines tels que la restauration, l'industrie agroalimentaire, la pâtisserie, ou encore la cuisine domestique. Les modèles de machines sous vide peuvent varier en fonction de leur taille, leur capacité, leur niveau de performance et leur mode de fonctionnement. Avec une machine sous vide de qualité, vous pourrez préserver la qualité et la fraîcheur de vos aliments plus longtemps, tout en évitant le gaspillage.

NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : DIAMOND
-Dim: 490x295x180 mm
- Inox
- Filtre exterieur pour liquides/poudres
- Pompe autolubrifiante 32l/min.
- Mise en sous vide controle par sen ...
 
Machine sous vide en acier Inox 430 mm

Machine sous vide en acier Inox 430 mm

1 276,00 €HT
▣ Marque : FIMAR
Dim machine (lxpxh): 610 x 630 x 500(h) mm
Dim chambre: 520 x 520 x 220(h) mm
Barre de soudure: 500 mm
Pompe à vide: 20 m³/h
Vide max. réa ...
 
MACHINE SOUS VIDE À CLOCHE TOP CAM500T

MACHINE SOUS VIDE À CLOCHE TOP CAM500T

Prix public : 5 220,00HT
4 280,00 €HT
-18 %
▣ Marque : DIAMOND
- Dim: 390*260*140 mm
- Inox.
- Pompe autolubrifiante 16 l/min
- Barre de soudure de 330 mm (4 mm).
- Fonctionnement automatique.
- Tab ...
 
Machine sous vide en acier Inox 330 mm

Machine sous vide en acier Inox 330 mm

536,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- Chambre plane 320x360xh103 mm.
- Pompe sous vide 8 m³/h
- 2 barres de soudure de 320 mm (2x 3,5 mm)
- Cycle de la machine 15-30 secondes ...
 
Machine sous vide  Ecran LCD

Machine sous vide Ecran LCD

4 258,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- Dim de la chambre : 600x475xh200 mm.
- Pompe à vide capacité 63m3/h.
- Durée du cycle 15-40 secondes.
- Hauteur de travail 900 mm.
- Dou ...
 
Machine sous vide sur meuble à cloche

Machine sous vide sur meuble à cloche

9 270,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- Dim de la chambre : 500x520xh200 mm..
- Pompe à vide capacité 63m3/h.
- Durée du cycle 15-40 secondes.
- Hauteur de travail 900 mm.
- Do ...
 
Machine sous vide sur meuble à cloche-DIAMOND

Machine sous vide sur meuble à cloche-DIAMOND

11 718,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- Dim: 400*600*180mm
- Pour sous videuses sans cloche et avec cloche
- Epaisseur 105 micron(My)
- T° maximale de travail de -40°C à +40°C. ...
 
800 sachets

800 sachets "gaufres" 300x400 mm

402,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- Dim: 400*600*180 mm
- Poids:20 KG
 
1000 sachets sous vide cuisson 300x400 mm

1000 sachets sous vide cuisson 300x400 mm

594,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
-Dim: 590x720xh185mm
-Film 500 mm
 
Dispenser film d'emballage film 500 mm

Dispenser film d'emballage film 500 mm

771,00 €HT
▣ Marque : CASSELIN
Origine : Pays de fabrication FRANCE
-Dim: 510x560x450mm
-Carter ouvrable à 90°
-Pompe à vide à bain d’huile: 14,4 m3/h
-Barre de soudure : 400 mm
-Dim chambre: 410x450x220mm ...
 
Emballeuse sous vide à cloche 40

Emballeuse sous vide à cloche 40

Prix public : 2 899,00HT
2 319,00 €HT
-20 %
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