- Marque : Pietroberto
- Modèle : FAST 120
- Applications : Boulangerie, pâtisserie et préparation de pâtes
- Type : Pétrin à cuve fixe
- Capacité de farine : 75 kg
- Capacité de pâte : 120 kg
- Largeur : 825 mm
- Longueur : 1320 mm
- Hauteur : 1360 mm
- Puissance installée : 7,1 kW
- Poids : 610 kg