- Modèle : 9800 ROTORAM
- Référence : ME.C.0271
- Type : panneau de commande électronique
- Réglage de la température
- Réglage du temps de cuisson
- Commande de la vapeur
- Commande de l'éclairage
- Commande de l'extraction
- Gestion du brûleur
- Sélection des programmes de cuisson
- Commande de la rotation du chariot
- Démarrage et arrêt du cycle de cuisson
- Compatible avec four rotatif CAPLAIN
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