Pétrin spirale cuve sortante
Ce type de pétrin était doté d'une cuve en acier inoxydable de grande capacité, qui était fixe et restait en place pendant le processus de pétrissage. À l'intérieur de la cuve, une spirale pétrisseuse tournait de manière continue, créant un mouvement de malaxage et de pétrissage pour développer le gluten et obtenir une consistance homogène de la pâte.
NOS CATALOGUES
Petrin a spirale avec cuve amovible 300 KG
ref : ESI - 300
- Dim (LxPxH): 1430x2210x1580-2180 mm
- Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg
- Poids min / max de Farine: 180 kg
- Tension: 380 - 400 - 415 V
- Vitesse Spirale: 100 - 200 rpm
- Vitesse cuve: 10 - 20 rpm
- Poids Pétrin: 1705 Kg
- Puissance électrique: 26 Kw
Petrin a spirale avec cuve amovible 320L - 220V
ref : ESI - 250-220
- Dim (LxPxH): 1390x2210x1580-2180 mm
- Poids min / max de la pâte: 22 / 250 kg
- Poids min / max de Farine: 150 kg
- Tension: 208 - 220 V
- Vitesse Spirale: 100 - 200 rpm
- Vitesse cuve: 10 - 20 rpm
- Poids Pétrin: 1650 Kg
- Puissance électrique: 26 Kw
Pétrin a spirale cuve amovible 120 Kg
ref : SPI 220 AV ACCESS
- Cuve inox 220 l sur chariot
- Trappe et Spirale inox
- Dim: 1299X1975X1992mm
- 400 V Tri+Terre-50 Hz 39A
- 2 minuteries digitales + marche en manuel
- Bouchon de vidange
- Balancier de sécurité
- Capot de cuve en inox, suspendu, avec bandeau en PEHD
- Suspension de cycle av ...
Pétrin a spirale cuve amovible 200 Kg
ref : SPI 340 AV ACCESS
- Cuve inox 340 l sur chariot
- Trappe et Spirale inox
- Dim: 1324X2004X2020mm
- 400 V Tri+Terre-50 Hz 39A
- 2 minuteries digitales + marche en manuel
- Bouchon de vidange
- Balancier de sécurité
- Capot de cuve en inox, suspendu, avec bandeau en PEHD
- Suspension de cycle av ...
Pétrin a spirale cuve amovible 250 Kg
ref : SPI 400 AV ACCESS