Pétrin Pour Table

Un pétrin pour table est un équipement essentiel dans une pâtisserie pour le pétrissage de petites à moyennes quantités de pâte. Ce type de pétrin est conçu pour être placé directement sur une table de travail, offrant ainsi une solution pratique et compacte pour les opérations de pétrissage. Le pétrin pour table est généralement de taille réduite et possède une capacité adaptée aux besoins d'une pâtisserie, allant de quelques litres à une vingtaine de litres. Il est équipé d'un bras de pétrissage robuste et efficace, qui peut être facilement actionné pour mélanger et pétrir la pâte de manière homogène.