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Pétrin à spirale 120 Kg VMI

Ref : MAG-ECO-200
Disponibilité 15 jours
Plaquette commerciale Pétrin à spirale cuve fixe VMI MAG éco 200Brochures

- 10.3 kW
- Capacité: 120 Kg
- Cuve fixe


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VMI
Origine: Pays de fabrication FRANCE
16 805,00 €HT
20 334,05 €TTC
Quantité
Pétrins à Spirale cuve fixe MAG éco 200

Le pétrin à spirale cuve fixe VMI est reconnu pour sa capacité à pétrir une faible quantité de pâte par rapport au volume de leur cuve, il est parfaitement adaptés à la production de pains de tradition, de pains spéciaux et de viennoiseries. Il offre une grande diversité et souplesse d'actionsaux boulangers qui en ont fait le choix, souvent en complément de pétrins à axes obliques.
Un moteur puissant, discret et une transmission optimisée assurant un pétrissage régulier et répétitif.
Une ouverture du capot qui facilite l'accès à la pâte.
Un tableau de commandes ergonomique et précis pour une prise en main rapide et une régularité d'opération.
Un faible encombrement pour se glisser dans les recoins les plus inaccessibles des fournils.
Des environnements inox pour l'hygiène et la facilité de nettoyage.
- Quantité de pâte: de 6.4 kg jusqu'à 200 kg
- Quantité de farine: de 3.8 kg jusqu'à 120 kg
- Quantité d'eau: de 2.6 kg jusqu'à 80 kg
- Volume cuve: 306 litres
TypeSpirale
MarqueVMI
Taille (longueur, profondeur, hauteur)944x1500x1520 mm
Puissance5.9 - 10.3 kW
Type energieElectrique
Phase400V - 50 Hz Triphasé
Poids en kg710 Kg
VMI a été créé en 1945 et ne cesse depuis d’évoluer et de s’adapter aux contraintes des évolutions technologiques. Toujours au service de l’innovation, la société est aujourd’hui un expert incontournable d’équipements de mélange. ils ont des leaders mondiaux sur le marché des équipements de mélange. ils s'adressent aux artisans boulangers, aux industriels de l'agroalimentaire, mais aussi aux industries de la santé et de la chimie. Pour eux, ils conçoivent, assemblent et installent des équipements innovants: pétrisseurs, mélangeurs et systèmes de mélange automatisés.
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