case "fast" %>
restoconcept.com
Langue
Agence Agence BELGIQUE
Téléphone France 01 34 53 30 14 Belgique 00 32 23 35 80 01
A votre service sur le web depuis 21 ans
restoconcept.com
Panier vide
Tout le matériel CHR qui vous est cher, moins cher
Service Après vente
Service Après vente
sav@restoconcept.com
Livraison partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Catégories www.restoconcept.com

Pétrin a bras oblique cuve sortante


Les pétrins à bras oblique cuve sortante sont recommandés pour les pâtes hydratées, et sont idéals pour la réalisation des baguettes françaises. La cuve du pétrin était dotée d'un système de levage et d'abaissement, ce qui permettait de faciliter le chargement et le déchargement de la pâte. La cuve était généralement mobile, permettant de la sortir facilement pour le retrait de la pâte pétrie.
Le pétrin à bras oblique avec cuve sortante professionnel offrait généralement différentes vitesses de pétrissage, permettant ainsi d'adapter la vitesse et l'intensité du pétrissage en fonction de la recette et de la consistance de la pâte. N'hésitez pas faire votre choix chez Restoconcept à prix imbattable.
plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Annuler
Petrin a spirale avec cuve amovible  420L - 220V

Petrin a spirale avec cuve amovible 420L - 220V

ref : ESI - 300-220

- Dim (LxPxH): 1430x2210x1580-2180 mm
- Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg
- Poids min / max de Farine: 180 kg
- Tension: 208 - 220 V
- Vitesse Spirale: 100 - 200 rpm
- Vitesse cuve: 10 - 20 rpm
- Poids Pétrin: 1705 Kg
- Puissance électrique: 26 Kw

LOGIUDICE FORNI
Prix public : 50 590,00HT
40 472,00 €HT
-20 %
Pétrin axe oblique cuve amovible 160kg

Pétrin axe oblique cuve amovible 160kg

ref : 2330 MAEHW

- Cuve amovible inox 330l à vitesse variable
- Dim: 1205X1760X1850mm
- En Acier peint Blanc sur pieds
- 3 minuteries
- 400 V Tri + Terre - 50 Hz 21A
- Blocage Cuve et relevage tete hydrauliques
- Bras 2 branche Aluminium
- Indice de Protection 54

Origine Pays de fabrication FRANCE
VMI
41 970,00 €HT
×
Voir nos catalogues
Promotions Aspiration Accessoires Boulangerie Buanderie Café Chariot Cook Cuisson Hospitality Ice Inox Lavage Pizzeria Préparation Réfrigération Self Vitrines Say