- Dimensions ext (LxPxH) :
1610x1060x400 mm- Dimensions int :
1240x650x180 mm- Capacité pizza (Ø 30cm): 16
- Capacité pizza (Ø 45cm): 4
- Capacité plaque (600x400mm): 6
- Surface de cuisson: 0,8 m2
- Puissance : 17,2 Kw
- Tension: 400 V
- Poids: 398 Kg
- Température maximale 450 °C
- Régulation: Panneau de commande
- 20 programmes personnalisables
- Gestion indépendante du plafond et du sol
- Surveillance thermique par thermocouple
- Structure inox avec isolation en laine de roche
- Éclairage halogène double
- Évacuation de vapeur avec vanne manuelle