Gril rotatif à gaz inox trois grilles
| Marque | GRESILVA |
GRESILVA® GHPI R3/850 – Gril rotatif à gaz professionnel trois grilles
Présentation générale
Le GRESILVA® GHPI R3/850 est un gril rotatif à gaz professionnel conçu pour les rôtisseries, traiteurs, hôtels et cuisines collectives désirant allier productivité, homogénéité et cuisson saine. Avec ses trois grilles rotatives indépendantes, il permet de griller simultanément plusieurs produits sans transfert d’odeurs ni de graisses. Sa puissance de 26 kW et son système breveté de rayonnement latéral assurent une cuisson rapide, uniforme et sans flamme. Ce modèle compact mais performant s’impose comme un choix idéal pour les professionnels recherchant fiabilité et qualité dans la cuisson rotative.
Avantages clés
- Triple grille rotative : cuisson simultanée de trois produits distincts.
- Chaleur homogène : rayonnement latéral breveté GRESILVA®.
- Cuisson sans flamme : santé, sécurité et saveur préservées.
- Rotation motorisée : 3 vitesses, rotation bidirectionnelle et pédale d’arrêt.
- Hygiène optimale : graisses captées dans le bac à eau, nettoyage simple.
Caractéristiques techniques
Spécifications du GHPI R3/850 :
| Référence | GHPI R3/850 |
|---|---|
| Série | GRESILVA® GHPI |
| Type | Gril rotatif à gaz professionnel |
| Alimentation | Gaz naturel, butane ou propane – 230 V |
| Puissance | 26 kW |
| Consommation | 2,1 kg/h ou 2,8 m³/h selon le gaz |
| Température maximale | 850 °C |
| Dimensions (L×P×H) | 853×890×850 mm |
| Poids | 205 kg |
| Structure | Acier inox AISI 304 épaisseur 5 mm |
| Isolation | Fibre biosoluble haute résistance thermique |
| Rotation | Électrique – 3 vitesses, bidirectionnelle, pédale d’arrêt |
| Bac à eau | Récupération des graisses et réduction des fumées |
| Accessoires | Grilles rotatives, broches, tiroir récupérateur |
| Options | Personnalisation couleur (code RAL) |
| Certifications | CE – Technologie brevetée GRESILVA® |
Usages et applications
Le GRESILVA® GHPI R3/850 est idéal pour les rôtisseries, buffets, restaurants et traiteurs ayant besoin d’un appareil à haut rendement. Sa triple grille rotative permet de cuire en simultané viandes, poissons et volailles sans mélange d’arômes. Grâce à son système à chaleur latérale, les grillades restent juteuses et dorées sans carbonisation. Compact, silencieux et facile d’entretien, il s’adapte aussi bien aux cuisines ouvertes qu’aux zones de production intensive.
Conclusion
Le GRESILVA® GHPI R3/850 associe polyvalence, puissance et hygiène. Sa cuisson rotative sans flamme garantit un résultat professionnel, avec une faible émission de fumée et une économie d’énergie notable. Conçu pour un usage intensif, il est la solution idéale pour les professionnels recherchant fiabilité, rapidité et qualité de cuisson dans un format compact et robuste.
FAQ
Combien de produits peut-on cuire simultanément ?
Jusqu’à trois préparations distinctes peuvent être grillées en même temps, sur les trois grilles rotatives indépendantes.
Le GHPI R3/850 convient-il aux cuisines ouvertes ?
Oui, il émet très peu de fumée grâce à son système à bac d’eau et sa chaleur naturelle sans flamme.
Ce modèle peut-il être utilisé en continu ?
Oui, sa conception robuste et son système rotatif motorisé permettent une utilisation intensive tout au long du service.
