Gril rotatif à gaz inox 4 broches GRESILVA

GRESILVA® GHPI R4/1700 – Gril rotatif à gaz professionnel grande capacité

Présentation générale

Le GRESILVA® GHPI R4/1700 est un gril rotatif à gaz professionnel conçu pour les rôtisseries, buffets, hôtels, restaurants et traiteurs à la recherche d’un appareil à haut rendement, performant et durable. Avec ses 4 broches rotatives et une large surface utile de 1395 mm, il permet de cuire simultanément plusieurs viandes, volailles ou poissons sans transfert de saveurs ni dégagement excessif de fumée. Son système breveté de rayonnement latéral GRESILVA® garantit une cuisson homogène, sans flamme ni charbon, tout en conservant le moelleux et la texture naturelle des aliments.

Avantages clés

• 4 broches rotatives motorisées : cuisson simultanée de grandes quantités avec homogénéité parfaite.
• Cuisson sans flamme : chaleur naturelle par rayonnement latéral breveté.
• Hygiène renforcée : bac à eau pour récupérer les graisses et réduire la fumée.
• Grande surface de cuisson : 1395 mm de largeur utile pour des pièces de viande entières.
• Structure inox robuste : fabrication AISI 304 épaisseur 5 mm pour une durabilité de plus de 20 ans.

Caractéristiques techniques

Spécifications du GHPI R4/1700 :

Référence	GHPI R4/1700
Série	GRESILVA® GHPI
Type	Gril rotatif à gaz professionnel
Alimentation	Gaz naturel, butane ou propane – 230 V
Puissance	52 kW
Consommation	3,9 kg/h ou 5,2 m³/h selon le gaz
Température maximale	850 °C
Dimensions (L×P×H)	1828×712×1216 mm
Surface utile	1395 mm (largeur de cuisson)
Poids	340 kg
Structure	Acier inox AISI 304 épaisseur 5 mm
Isolation	Fibre biosoluble haute résistance thermique
Rotation	Motorisée – 3 vitesses, rotation bidirectionnelle, commande pédale
Bac à eau	Récupération des graisses, réduction des fumées
Accessoires	4 broches rotatives, tiroir récupérateur, support optionnel
Options	Personnalisation couleur selon code RAL
Certifications	CE – Technologie brevetée GRESILVA®

Usages et applications

Le GRESILVA® GHPI R4/1700 est idéal pour les rôtisseries, restaurants à viande, buffets et cuisines collectives souhaitant accroître leur productivité tout en garantissant une qualité de cuisson constante. Grâce à ses quatre broches motorisées et à sa chaleur naturelle latérale, il assure une cuisson homogène des pièces entières : poulets, côtes, poissons, etc. Le bac à eau intégré capte les graisses et réduit la fumée, offrant un environnement de travail plus sain et un nettoyage rapide. C’est une solution durable, efficace et rentable pour les cuisines intensives.

Conclusion

Le GRESILVA® GHPI R4/1700 combine haute performance, hygiène et durabilité. Sa cuisson rotative sans flamme assure des grillades dorées, homogènes et savoureuses, tout en réduisant la consommation énergétique et les émissions polluantes. Conçu pour les professionnels exigeants, il représente un investissement sûr pour toutes les cuisines à fort débit recherchant fiabilité, productivité et qualité gastronomique.

FAQ

Combien de produits peut-on cuire simultanément ?
Jusqu’à 4 pièces entières ou 4 brochettes rotatives peuvent être grillées en même temps, avec un contrôle précis de la cuisson.

Le R4/1700 convient-il aux cuisines ouvertes ?
Oui, grâce à son système sans flamme et son bac à eau, il réduit la fumée et améliore la qualité de l’air ambiant.

Ce gril nécessite-t-il un entretien particulier ?
Non, un simple nettoyage quotidien du bac à eau et des broches amovibles suffit, aucune maintenance complexe n’est requise.

GRESILVA - Métallurgique Industrielle et Electroménagers, Lda est une entreprise qui depuis toujours a une vocation qui est celle de la fabrication des grills et dans l’avenir, pour l’industrie hôtelière.
Au début des années 80, après avoir observé attentivement le marché, Amândio Machado da Silva en a conclu qu’il fallait trouver une solution plus Saine pour obtenir une Grillade de Qualité. Il s’est alors dédié à la création du GRIL ELECTRIQUE VERTICAL, attribution d’une Médaille d’Or lors de l’Exposition Internationale à Nuremberg – Allemagne 1981. Dus aux éloges reçus des Allemands à son invention, Amândio Silva a décidé de regrouper tous ses efforts afin de fabriquer et commercialiser sa propre invention.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.gresilva.pt