Gril professionnel à gaz inox triple module
| Marque | GRESILVA |
GRESILVA® GHPI 3F/1700 – Gril horizontal à gaz professionnel triple module
Présentation générale
Le GRESILVA® GHPI 3F/1700 est un gril horizontal à gaz professionnel de grande capacité, conçu pour les restaurants, hôtels, buffets et cuisines collectives exigeant puissance, hygiène et productivité. Avec ses trois modules de cuisson indépendants, il permet de griller simultanément différents types d’aliments sans transfert de goût ni de graisses. Grâce à son système breveté de rayonnement latéral, la cuisson s’effectue sans flamme, garantissant des grillades saines, homogènes et sans fumée. Puissant, ergonomique et durable, le GHPI 3F/1700 représente la solution idéale pour les professionnels à haut débit de production.
Avantages clés
- Triple module de cuisson : trois zones indépendantes pour une gestion optimale du service.
- Cuisson sans flamme ni charbon : goût naturel, sécurité accrue et émissions réduites.
- Grande surface utile : 1496×478 mm pour un rendement exceptionnel.
- Chaleur homogène : rayonnement latéral constant pour des résultats parfaits.
- Structure robuste : inox AISI 304, isolation biosoluble et durabilité supérieure à 20 ans.
Caractéristiques techniques
Spécifications du GHPI 3F/1700 :
| Référence | GHPI 3F/1700 |
|---|---|
| Série | GRESILVA® GHPI |
| Type | Gril horizontal à gaz triple module |
| Alimentation | Gaz naturel, butane ou propane – 230 V |
| Puissance | 52 kW (3 zones indépendantes) |
| Consommation | 3,9 kg/h ou 5,2 m³/h selon le gaz |
| Température maximale | 850 °C |
| Dimensions (L×P×H) | 1703×712×912 mm |
| Surface utile | 1496×478 mm |
| Poids | 330 kg |
| Structure | Acier inox AISI 304 épaisseur 5 mm |
| Isolation | Fibre biosoluble haute résistance thermique |
| Bac à eau | Récupération de graisses et réduction de fumées |
| Commandes | 3 thermostats indépendants pour chaque zone |
| Accessoires | Grilles amovibles, tiroirs récupérateurs, support optionnel |
| Options | Couleur personnalisable selon code RAL |
| Certifications | CE – Technologie brevetée GRESILVA® |
Usages et applications
Le GRESILVA® GHPI 3F/1700 s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, cantines et buffets recherchant une cuisson rapide, homogène et propre. Ses trois zones modulables permettent de cuire viandes, poissons, légumes ou volailles sans transfert d’odeurs ni de graisses. Grâce à son système à rayonnement latéral, il réduit la fumée, la consommation énergétique et les besoins d’entretien. C’est l’équipement idéal pour les environnements professionnels nécessitant performance et fiabilité sur le long terme.
Conclusion
Le GRESILVA® GHPI 3F/1700 associe haute capacité, précision et hygiène. Conçu pour les cuisines professionnelles intensives, il garantit des grillades parfaites, sans flamme et sans charbon. Robuste, ergonomique et facile à entretenir, il constitue un investissement durable et rentable pour les établissements exigeants en matière de productivité et de qualité.
FAQ
Les trois modules sont-ils indépendants ?
Oui, chaque zone dispose de sa propre commande de température pour une flexibilité totale.
Ce modèle peut-il fonctionner en continu ?
Oui, il est conçu pour une utilisation intensive sans perte de performance, idéal pour les services prolongés.
Faut-il un système d’extraction spécifique ?
Non, grâce au bac à eau qui capte 90 % des graisses, la fumée est fortement réduite.
