Gril professionnel à gaz inox sans flamme
| Marque | GRESILVA |
| Type | à radiant |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 753x550x850 mm |
| Type energie | Gaz |
| Poids en kg | 101 Kg |
GRESILVA® GHPI F2/750 – Gril horizontal à gaz professionnel
Présentation générale
Le GRESILVA® GHPI F2/750 est un gril horizontal à gaz professionnelconçu pour les restaurants, hôtels, traiteurs et rôtisseries.Avec sa puissance de 15 kW et sa température réglable jusqu’à 850 °C,il permet de réaliser des grillades rapides, saines et sans fumée.Sa technologie brevetée de rayonnement latéral assure une cuissonhomogène sans contact direct avec la flamme, tout en préservantla texture et les arômes naturels des aliments.
Avantages clés
- Cuisson naturelle sans flamme : évite la carbonisation et garantit un goût authentique.
- Chaleur homogène : rayonnement latéral constant pour des résultats parfaits.
- Hygiène renforcée : 90 % des graisses captées dans le bac à eau.
- Performance immédiate : prêt à griller en 3 minutes, sans préchauffage long.
- Structure durable : inox 5 mm, isolation biosoluble et entretien simplifié.
Caractéristiques techniques
Découvrez les spécifications du GHPI F2/750 :
| Référence | GHPI F2/750 |
|---|---|
| Série | GRESILVA® GHPI |
| Type | Gril horizontal à gaz |
| Alimentation | Gaz naturel, butane ou propane – 230 V |
| Puissance | 15 kW |
| Consommation | 1,1 kg/h ou 1,5 m³/h selon gaz |
| Dimensions (L × P × H) | 753 × 550 × 850 mm |
| Poids | 101 kg |
| Structure | Acier inox AISI 304 épaisseur 5 mm |
| Isolation | Fibre biosoluble haute résistance |
| Température maximale | 850 °C |
| Bac à eau | Récupération des graisses et réduction des fumées |
| Accessoires | Grilles amovibles, tiroir récupérateur, support optionnel |
| Options | Personnalisation couleur (code RAL) |
| Certifications | CE – Technologie brevetée GRESILVA® |
Usages et applications
Idéal pour les restaurants, hôtels, food trucks et cantines,le GHPI F2/750 s’adapte à tous les environnements de cuisson.Il permet de griller viandes, poissons, légumes ou volaillessans fumée, sans odeur et sans flamme. Sa conception hygiéniquegarantit une utilisation intensive tout en réduisant les besoinsen nettoyage et en maintenance. Parfait pour les cuisines ouvertesou les espaces où la qualité de l’air est essentielle.
Conclusion
Le GRESILVA® GHPI F2/750 combine efficacité, durabilité et hygiène.Conçu pour un usage professionnel intensif, il assure une cuissonuniforme, rapide et respectueuse de la santé. Sa conception robusteen inox, son bac à eau innovant et sa performance énergétiqueen font un investissement durable pour toute cuisine professionnellesoucieuse de qualité et de rentabilité.
FAQ
Peut-on utiliser ce gril à l’intérieur ?
Oui, il est conçu pour un usage intérieur grâce à son systèmesans flamme et à la réduction des fumées.
Le nettoyage est-il compliqué ?
Non, le bac à eau et les grilles amovibles facilitentun entretien rapide et quotidien.
Ce modèle convient-il pour la cuisson du poisson ?
Oui, il permet de cuire viande et poisson simultanémentsans transfert d’odeurs ni de saveurs.
