Gril à gaz professionnel compact inox GRESILVA

GRESILVA® GHPI B2/2 – Gril à gaz professionnel compact sur meuble inox

Présentation générale

Le GRESILVA® GHPI B2/2 est un gril à gaz professionnel compact et ergonomique, idéal pour les restaurants, brasseries, snacks et cuisines professionnelles à espace réduit. Monté sur un meuble inox avec porte de rangement, il intègre le célèbre système breveté de rayonnement latéral GRESILVA® qui permet une cuisson naturelle sans flamme ni charbon. Grâce à sa puissance de 15 kW et sa température réglable jusqu’à 850 °C, il assure des grillades homogènes, saines et savoureuses tout en réduisant les émissions de fumée.

Avantages clés

• Cuisson sans flamme : chaleur naturelle par rayonnement latéral breveté.
• Format compact : s’intègre facilement dans toutes les cuisines.
• Hygiène parfaite : bac à eau retenant 90 % des graisses, réduisant fumées et odeurs.
• Entretien simple : grilles amovibles et surfaces inox accessibles.
• Mobilité et rangement : meuble inox intégré avec porte et roulettes.

Caractéristiques techniques

Spécifications du GHPI B2/2 :

Référence	GHPI B2/2
Série	GRESILVA® GHPI
Type	Gril à gaz professionnel sur meuble inox
Alimentation	Gaz naturel, butane ou propane – 230 V
Puissance	15 kW
Consommation	1,2 kg/h ou 1,6 m³/h selon le gaz
Température maximale	850 °C
Dimensions (L×P×H)	1143×607×1118 mm
Surface utile	650×400 mm
Poids	115 kg
Structure	Acier inox AISI 304 épaisseur 4 mm
Isolation	Fibre biosoluble haute résistance thermique
Bac à eau	Récupération de graisses et réduction de fumées
Accessoires	Grilles amovibles, tiroir récupérateur, meuble intégré
Options	Personnalisation couleur selon code RAL
Certifications	CE – Technologie brevetée GRESILVA®

Usages et applications

Le GRESILVA® GHPI B2/2 est conçu pour les restaurants, snacks, bars à grillades et brasseries cherchant un gril compact, puissant et facile à entretenir. Il permet de griller viandes, poissons, légumes et fruits de mer sans flamme ni charbon, avec une cuisson homogène et naturelle. Grâce à sa structure inox robuste, il s’adapte à une utilisation quotidienne intensive tout en garantissant un environnement de travail plus propre et plus sûr.

Conclusion

Le GRESILVA® GHPI B2/2 allie performance, hygiène et compacité. Conçu pour un usage professionnel intensif, il garantit une cuisson rapide, saine et économe en énergie. Sa conception inox, son bac à eau innovant et sa technologie sans flamme en font un choix de référence pour les cuisines professionnelles cherchant la qualité, la durabilité et la rentabilité.

FAQ

Ce modèle est-il adapté aux petits espaces ?
Oui, ses dimensions compactes (1143×607×1118 mm) en font un appareil idéal pour les cuisines restreintes.

Le GHPI B2/2 peut-il griller différents types d’aliments ?
Oui, sa chaleur homogène permet de cuire viandes, poissons, légumes et fruits de mer sans transfert de saveurs.

Faut-il un système d’extraction spécifique ?
Non, grâce au bac à eau qui retient les graisses et réduit les fumées, le besoin en extraction est considérablement diminué.

GRESILVA - Métallurgique Industrielle et Electroménagers, Lda est une entreprise qui depuis toujours a une vocation qui est celle de la fabrication des grills et dans l’avenir, pour l’industrie hôtelière.
Au début des années 80, après avoir observé attentivement le marché, Amândio Machado da Silva en a conclu qu’il fallait trouver une solution plus Saine pour obtenir une Grillade de Qualité. Il s’est alors dédié à la création du GRIL ELECTRIQUE VERTICAL, attribution d’une Médaille d’Or lors de l’Exposition Internationale à Nuremberg – Allemagne 1981. Dus aux éloges reçus des Allemands à son invention, Amândio Silva a décidé de regrouper tous ses efforts afin de fabriquer et commercialiser sa propre invention.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.gresilva.pt