Gril à gaz professionnel avec hotte inox intégrée GRESILVA

GRESILVA® GHPI B2/6 – Gril à gaz professionnel avec hotte intégrée

Présentation générale

Le GRESILVA® GHPI B2/6 est un gril à gaz professionnel avec hotte inox intégrée, spécialement conçu pour les restaurants, brasseries, snacks, terrasses et buffets cherchant une solution complète, performante et mobile. Son système breveté de rayonnement latéral permet une cuisson sans flamme ni charbon, préservant le goût naturel des aliments tout en réduisant la fumée et les graisses. Doté d’une surface de cuisson de 770×618 mm et d’une puissance de 26 kW, le GHPI B2/6 assure une montée en température rapide et une cuisson uniforme. Sa hotte intégrée garantit un environnement de travail propre, sûr et sans odeur.

Avantages clés

• Hotte inox intégrée : extraction directe avec déflecteur anti-graisse.
• Cuisson sans flamme : chaleur naturelle, homogène et sans carbonisation.
• Format ergonomique : structure compacte et mobilité sur roulettes.
• Hygiène optimale : 90 % des graisses retenues dans le bac à eau.
• Structure robuste : acier inox AISI 304 et isolation biosoluble durable.

Caractéristiques techniques

Spécifications détaillées du GHPI B2/6 :

Référence	GHPI B2/6
Série	GRESILVA® GHPI
Type	Gril à gaz professionnel avec hotte intégrée
Alimentation	Gaz naturel, butane ou propane – 230 V
Puissance	26 kW
Consommation	2,1 kg/h ou 2,8 m³/h selon le gaz
Température maximale	850 °C
Dimensions (L×P×H)	1614×935×1614 mm
Surface utile	770×618 mm
Poids	195 kg
Structure	Acier inox AISI 304 épaisseur 5 mm
Isolation	Fibre biosoluble haute résistance thermique
Bac à eau	Récupération des graisses et réduction des fumées
Hotte intégrée	Déflecteur anti-graisse et extraction directe
Accessoires	Grilles amovibles, tiroirs récupérateurs, roulettes
Options	Personnalisation couleur selon code RAL
Certifications	CE – Technologie brevetée GRESILVA®

Usages et applications

Le GRESILVA® GHPI B2/6 est parfaitement adapté aux restaurants, brasseries, terrasses et buffets souhaitant combiner puissance et praticité. Grâce à sa hotte intégrée, il ne nécessite pas d’installation fixe d’extraction, idéal pour les zones de service ouvertes ou temporaires. Il permet de griller viandes, poissons, légumes et fruits de mer sans transfert de goût ni fumée excessive. Sa conception en inox, sa mobilité et sa facilité de nettoyage en font une solution durable pour les professionnels exigeants.

Conclusion

Le GRESILVA® GHPI B2/6 allie autonomie, performance et hygiène. Conçu pour les cuisines modernes, il offre une cuisson naturelle, rapide et sans flamme, tout en simplifiant l’entretien grâce à sa hotte intégrée et son bac à eau. C’est un investissement fiable et rentable pour les établissements cherchant à optimiser leur espace et garantir une qualité de cuisson constante.

FAQ

Ce modèle nécessite-t-il une installation de hotte externe ?
Non, il dispose de sa propre hotte inox intégrée avec déflecteur anti-graisse.

Peut-on l’utiliser en terrasse ou en cuisine ouverte ?
Oui, sa conception avec hotte intégrée et faible émission de fumée le rend parfait pour les espaces semi-ouverts.

Quels aliments peut-on griller ?
Tous types de viandes, poissons, légumes et fruits de mer, avec une cuisson homogène et sans carbonisation.

GRESILVA - Métallurgique Industrielle et Electroménagers, Lda est une entreprise qui depuis toujours a une vocation qui est celle de la fabrication des grills et dans l’avenir, pour l’industrie hôtelière.
Au début des années 80, après avoir observé attentivement le marché, Amândio Machado da Silva en a conclu qu’il fallait trouver une solution plus Saine pour obtenir une Grillade de Qualité. Il s’est alors dédié à la création du GRIL ELECTRIQUE VERTICAL, attribution d’une Médaille d’Or lors de l’Exposition Internationale à Nuremberg – Allemagne 1981. Dus aux éloges reçus des Allemands à son invention, Amândio Silva a décidé de regrouper tous ses efforts afin de fabriquer et commercialiser sa propre invention.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.gresilva.pt