Gril à gaz professionnel avec hotte inox GRESILVA

GRESILVA® GHPI B2/5 – Gril à gaz professionnel avec hotte intégrée

Présentation générale

Le GRESILVA® GHPI B2/5 est un gril à gaz professionnel équipé d’une hotte inox intégrée, conçu pour les restaurants, brasseries, snacks et terrasses souhaitant une solution de cuisson complète, performante et hygiénique. Grâce à la technologie brevetée de rayonnement latéral GRESILVA®, la cuisson s’effectue sans flamme ni charbon, réduisant ainsi la fumée et la carbonisation. Sa hotte intégrée optimise l’extraction des graisses et assure un environnement de travail plus propre et plus sûr. Compact, puissant et ergonomique, le GHPI B2/5 allie performance et praticité.

Avantages clés

• Hotte inox intégrée : élimine efficacement les fumées et graisses en suspension.
• Cuisson sans flamme : chaleur naturelle latérale pour des grillades saines.
• Haute performance : température jusqu’à 850 °C et cuisson homogène.
• Hygiène maximale : bac à eau retenant 90 % des graisses.
• Format autonome : structure sur roulettes avec meuble et hotte intégrés.

Caractéristiques techniques

Spécifications du GHPI B2/5 :

Référence	GHPI B2/5
Série	GRESILVA® GHPI
Type	Gril à gaz professionnel avec hotte intégrée
Alimentation	Gaz naturel, butane ou propane – 230 V
Puissance	24 kW
Consommation	1,9 kg/h ou 2,6 m³/h selon le gaz
Température maximale	850 °C
Dimensions (L×P×H)	1393×925×1931 mm
Surface utile	770×618 mm
Poids	180 kg
Structure	Acier inox AISI 304 épaisseur 5 mm
Isolation	Fibre biosoluble haute résistance thermique
Bac à eau	Récupération de graisses et réduction des fumées
Hotte intégrée	Extraction directe, déflecteur anti-graisse
Accessoires	Grilles amovibles, tiroir récupérateur, roulettes
Options	Personnalisation couleur selon code RAL
Certifications	CE – Technologie brevetée GRESILVA®

Usages et applications

Le GRESILVA® GHPI B2/5 est idéal pour les restaurants, brasseries, snacks, food trucks et terrasses recherchant une solution de cuisson sans installation complexe de hotte murale. Son design compact et sa hotte intégrée en font un équipement parfait pour les espaces restreints ou les zones à extraction limitée. Il permet de griller viandes, poissons, légumes et fruits de mer sans flamme, avec une cuisson uniforme et sans transfert d’odeurs. Son entretien rapide et sa construction robuste en inox garantissent une utilisation fiable au quotidien.

Conclusion

Le GRESILVA® GHPI B2/5 associe performance, autonomie et sécurité. Grâce à sa hotte intégrée et son système de cuisson sans flamme, il assure des résultats parfaits tout en maintenant une hygiène irréprochable. Durable, puissant et éco-efficace, il représente une solution clé en main pour les cuisines professionnelles cherchant la qualité GRESILVA® dans un format compact et mobile.

FAQ

Le GHPI B2/5 nécessite-t-il une installation de hotte murale ?
Non, il dispose de sa propre hotte intégrée avec déflecteur anti-graisse.

Ce modèle est-il adapté pour l’extérieur ?
Oui, il peut être utilisé en terrasse couverte ou en zone semi-ouverte grâce à sa structure inox et son extraction autonome.

Quels types d’aliments peut-on cuire ?
Viandes, poissons, légumes et fruits de mer, sans transfert de goût ni carbonisation grâce à la chaleur latérale naturelle.

GRESILVA - Métallurgique Industrielle et Electroménagers, Lda est une entreprise qui depuis toujours a une vocation qui est celle de la fabrication des grills et dans l’avenir, pour l’industrie hôtelière.
Au début des années 80, après avoir observé attentivement le marché, Amândio Machado da Silva en a conclu qu’il fallait trouver une solution plus Saine pour obtenir une Grillade de Qualité. Il s’est alors dédié à la création du GRIL ELECTRIQUE VERTICAL, attribution d’une Médaille d’Or lors de l’Exposition Internationale à Nuremberg – Allemagne 1981. Dus aux éloges reçus des Allemands à son invention, Amândio Silva a décidé de regrouper tous ses efforts afin de fabriquer et commercialiser sa propre invention.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.gresilva.pt