Four ventiléTurboram 40.60 – 5 plaques 400×600 mm Ramalhos

Four ventilé professionnel Ramalhos Turboram 40.60

capacité 5 plaques 400×600 mm

Un four ventilé compact dédié aux productions 400×600 mm

Le Turboram 40.60 est un four ventilé professionnel conçu pour les ateliers, laboratoires de pâtisserie et boulangeries recherchant une solution compacte et performante pour cuire sur des plaques 400 × 600 mm (0,40 × 0,60 m). Avec une capacité de 5 plaques, il offre une production régulière et homogène tout en conservant un encombrement réduit.

Conception en inox robuste et stabilité thermique

La structure en acier inoxydable, signature de la gamme Turboram, garantit une durabilité élevée ainsi qu’une excellente isolation thermique. Cette conception est pensée pour des cycles répétés et des utilisations intensives, assurant fiabilité et constance dans toutes les conditions de travail.

Ventilation maîtrisée pour une cuisson uniforme

Le système de ventilation Turboram assure une diffusion d’air homogène dans toute la chambre, permettant d’obtenir une cuisson équilibrée sur chaque niveau. L’inversion automatique du flux d’air favorise une coloration régulière des produits, réduisant les risques de zones de surcuisson et améliorant la qualité globale des résultats.

Format professionnel optimisé et installation simplifiée

Avec des dimensions extérieures de 780 × 670 × 1080 mm (0,78 × 0,67 × 1,08 m), ce four s’intègre facilement dans les espaces restreints tout en offrant une capacité adaptée aux ateliers recherchant polyvalence et rendement.
Le format des plaques 400×600 mm offre une ergonomie idéale pour de nombreuses productions de pâtisserie, viennoiserie et préparations de boulangerie.

Compatibilité avec options avancées selon configuration

Le modèle peut accueillir plusieurs options techniques du fabricant afin de s’adapter aux besoins de chaque environnement professionnel :

• Commande tactile — indispensable pour activer certaines options premium.
• Fermeture automatique — nécessite la commande tactile.
• Préparation auto-nettoyage — nécessite également la commande tactile.

Un four ventilé fiable, polyvalent et conçu pour les productions exigeantes

Grâce à sa construction inox, sa ventilation optimisée et sa capacité de 5 plaques 400×600 mm, le Turboram 40.60 est un outil performant pour les professionnels recherchant un four ventilé compact offrant homogénéité de cuisson, stabilité thermique et adaptabilité aux différentes préparations de pâtisserie et de boulangerie.

La création de l'entreprise a été en 1930 par Joaquim Ramalho & Filhos avec la production de fours à briques. mais le Ramalhos actuel a été créé en 1967, après 7 ans de production de fours métalliques - fours à tubes Perkins. après cela, l'entreprise a grandi et conserve une grande place sur le marché mondial

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.ramalhos.com