Four ventilé polyvalent - topaze style L15
■ Caractéritiques
| Marque | PAVAILLER |
■ Déscription
Four TOPAZE Style L15 : Innovation et Polyvalence pour Professionnels
Design Innovant et Facilité d'Entretien
- Hotte Repensée : Volumes pleins et sans plis, limitant l'accumulation de poussière.
- Finitions Impeccables :
- Glissières facilement démontables
- Angles étudiés pour un nettoyage aisé
- Façade en acier inoxydable brossé
- Surfaces lisses avec peu d'aspérités
Sécurité et Ergonomie Renforcées
- Verrouillage Fiable : Poignée mécanique robuste assurant un verrouillage sécurisé.
- Rampe d'Enfournement : Équipement standard facilitant le chargement.
- Porte Intérieure Pratique : Ouverture sans outil pour un nettoyage approfondi et un accès facile à l'éclairage.
Performance et Polyvalence
- Ventilation Optimisée : Excellent passage d'air entre les niveaux.
- Cuisson Homogène : Développement optimal des produits dans toute la chambre.
- Polyvalence : Idéal pour pâtisseries, viennoiseries, snacking et pains.
Technologie Avancée : Commande Pro-Touch
- Affichage clair des températures, durées de cuisson et numéros de recettes.
- Paramétrage précis : temps de cuisson, injection de buée, ouverture des ouras.
- Interface lisse pour un nettoyage facile.
Le TOPAZE Style L15 allie innovation, performance et facilité d'utilisation, répondant aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
■ Marque
PAVAILLER conçoit, fabrique et distribue une gamme complète et homogène de fours destinés à la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, qu’elle soit traditionnelle ou à partir de bases surgelées (crues et précuites). Fondée en 1946 Monsieur Louis Pavailler, ingénieur autodidacte, installateur de chauffage central à Lamastre (Ardèche), transfère son entreprise à Valence. Brevets déposés :pompes d’épreuve,machines à décoller la tapisserie,machines à tirer les plans.depuis lors, l'entreprise a traversé beaucoup de difficultés mais ses mains travaillantes et son innovation sont restées les mêmes et ont même travaillé plus dur, leurs produits sont devenus connus dans le monde entier pour leur qualité haut de gamme, leur présence historique sur les marchés internationaux a marqué la reconnaissance de PAVAILLER en termes de marque (notoriété) et de savoir-faire.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.pavailler.fr
