Découvrez notre Four rotatif Electrique 12 plaques 600x800 Baby, spécialement conçu pour répondre aux besoins de cuisson en grande quantité. Voici ses principales caractéristiques :
- Capacité de 12 plaques de dimensions 60x80 pour une production efficace.
- Chariot de cuisson amovible (non inclus) pour une utilisation pratique et flexible.
En outre, ce four est équipé des éléments suivants :
- Hotte d'aspiration motorisée garantissant une extraction efficace des fumées.
- Boîte d'extracteur des buées en acier inoxydable pour maintenir l'atmosphère de cuisson propre.
- Support robuste en acier inoxydable 30/10 assurant une stabilité fiable.
- Porte à double vitrage pour une isolation thermique optimale et une efficacité énergétique accrue.
- Chambre de cuisson, façade et porte en acier inoxydable pour une hygiène impeccable et une durabilité maximale.
- Nouvelle chambre de combustion à haut rendement, entièrement démontable pour faciliter l'entretien et assurer des performances constantes.
- Nouvel humidificateur renforcé, facilement accessible et totalement démontable, pour un contrôle précis de l'humidité.
- Vanne manuelle permettant l'évacuation contrôlée de l'excès de buée, maintenant ainsi l'environnement de cuisson idéal pour des résultats parfaits.
C'est en 1965, année de la fondation de SOVER srl, que Paolino Franco Zucchelli avec ses frères Corrado et Francesco, ont produit leur premier four à sole cyclo thermique. Ce serait le premier d'une longue série de succès provoqués par la compétence, la créativité et la passion des frères Zucchelli pour le travail. En 1971, ils ont été parmi les premiers en Italie à se lancer dans la production de fours rotatifs à convection. En 1976, ils ont fondé ZUCCHELLI OVENS SpA, dont les frères étaient les seuls actionnaires, et ce qui était un petit atelier, est rapidement devenu un leader du secteur en Europe et dans le monde, Dans les années 80, ils sont devenus le premier fabricant en Italie de petits fours rotatifs tels que les Mini combo 8 plateaux et les fours Baby, les plus petits fours rotatifs avec chariot amovible. avec le temps qui passe, le développement de l'entreprise et les produits de ZUCCHELLI FORNI SpA est devenue une référence de renommée mondiale dans l'art de boulangerie et pâtisserie.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.zucchelliforni.it
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