Four mixte Électrique Mini Mobile EasyTouch – 6 niveaux GN 2/3

Four mixte Électrique Mini Mobile easyTouch6x2/3GN Convotherm – Performance et Innovation

Découvrez le Four mixte Électrique Mini Mobile easyTouch6x2/3GN Convotherm, un appareil compact et puissant conçu pour révolutionner votre cuisine professionnelle. Grâce à ses technologies de cuisson de pointe et sa polyvalence, ce four est l'outil idéal pour les chefs exigeants à la recherche de performance et de confort. Son design moderne, sa taille réduite et ses fonctionnalités innovantes en font un allié incontournable dans les cuisines commerciales, que ce soit pour la cuisson, la vapeur ou même la réduction d'humidité.

Des Fonctionnalités Inédites pour une Cuisson Précise et Rapide

Le Convotherm easyTouch6x2/3GN est équipé d'un écran tactile 7” TFT HiRes capacitif, offrant une navigation fluide et intuitive. Cette interface moderne permet de contrôler facilement les différentes options de cuisson et de paramétrer jusqu’à 399 profils de cuisson personnalisés grâce à la fonction Press Go. Le four dispose également d'un capteur de température multi-points pour un contrôle de cuisson ultra-précis et d’une cuisson vapeur avec réduction de vapeur, idéal pour des plats savoureux et sains.

Les technologies exclusives comme CrispTasty, HumidityPro et ecoCooking vous permettent d'ajuster la cuisson selon le niveau d'humidité et d'optimiser la consommation d'énergie. Le four propose ainsi trois niveaux de réduction d'humidité pour garantir une cuisson croquante et savoureuse. Grâce à Delta-T Cooking, vous bénéficiez d'un contrôle parfait de la température, tout en maintenant les plats au chaud grâce à la fonction Cook Hold.

Un Design Pratique et Écologique pour Tous Vos Besoins

Le four Convotherm Mini Mobile a été conçu pour s'adapter aux espaces de travail restreints tout en offrant une capacité d'enfournement de 6 x 2/3 GN. Son design mobile et ses dimensions compactes (515x599x771 mm) permettent de l'intégrer facilement dans n'importe quel environnement de cuisine. De plus, sa poignée de porte froide et son système de fermeture sûre assurent une sécurité maximale, même en plein fonctionnement.

Avec sa certification CE et son respect des normes HACCP, ce four est un choix optimal pour une cuisine respectueuse de l'hygiène et de l'environnement. Le modèle est également équipé de la fonction WiFi et Ethernet (LAN), permettant une gestion à distance, ainsi qu’un port USB intégré pour faciliter l'enregistrement des données et la gestion des recettes. Un livre de recettes complet est également inclus, avec 7 catégories pour simplifier la création de vos plats et stimuler votre créativité culinaire.

Les Avantages Clés du Four Mixte Électrique Mini Mobile easyTouch6x2/3GN

- Design compact et mobile pour s’adapter à tous types de cuisines professionnelles.
- Technologie de cuisson innovante pour une précision parfaite : CrispTasty, HumidityPro, ecoCooking.
- Capacité d’enfournement de 6 x 2/3 GN, idéal pour les petites et moyennes productions.
- Écran tactile 7” TFT pour une gestion facile des fonctions et des recettes.
- Économie d’énergie avec des fonctions de réduction de vapeur et de gestion optimisée de l’humidité.