Four mixte électrique 6 niveaux GN1/1 d'Occasion BONNET

* Mode automatique:
- 80 recettes enregistrées de série avec ajustement possible de l’appoint de cuisson et de la coloration
- Possibilité de créer ses propres recettes
- Affichage sous forme de texte ou de photos via la bibliothèque intégrée dans le four -
-Classification des recettes par familles et/ou dans « mes recettes »
* Fonctions
- Refroidissement automatique de l’enceinte de cuisson : pour une meilleure réactivité
- Humidificateur : apport instantané de vapeur (coup de buée) : idéal pour le pain
- séchage rapide : déshydratation rapide des produits
- Fonction Hold : refroidissement et maintien en T°C après cuisson : évite tout desséchement en surface du produit
- Programmation du temps de cuisson par niveau : apporte de la flexibilité durant le service

Près de 180 ans d'histoire et d'expérience dans l'univers de la grande cuisine avec Plus de 50 points de vente en France Bonnet Thirode Grande Cuisine assure, par un système de collecte géré par l’éco-organisme ECOLOGIC, l´organisation et le financement de l´enlèvement et du traitement sélectif des DEEE professionnels mis sur le marché après le 13 Août 2005 ou lors d’un remplacement d’équipements équivalents ou assurant la même fonction.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.bonnet.fr