Four mixte (convection+vapeur)
Le four mixte qui est un four à convection avec jet de vapeur possible est un énorme avantage dans de nombreux cas. Ne serait-ce que pour faire cuire quelques petites boules de pain pour vos clients, le jet de vapeur permet d'avoir des pains beaucoup plus brillants. C'est donc le modèle de four idéal en toute circonstance. Restoconcept vous en propose un certain nombre et toujours au meilleur prix.
NOS CATALOGUES
Four mixte électrique 4 GN 1/1
ref : CME4W
- Dim int. : 63x44x33 mm
- Dim ext: 89x79,5x60
- Capacité : 4 GN 1/1
- Panneau de contrôle sensitif
- Lavage automatique
Four electrique vapeur directe/convection 6xGN1/1
ref : SDE/XC-06
- Dim: 867*850*808 mm
- Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 1/2 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 30 Kg
- Structures laterales à pas de 65 mm
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN
- Poids : 137KG
Four mixte électrique à 6
ref : CME6W
- Dim int: 630x440x490 mm
- Dim ext: 890x795x720 mm
- 6 GN 1/1
- 6 (60x40)
- Puissance: 9.5 kW
- Panneau de contrôle sensitif
- Lavage automatique
Four mixte électrique 6
ref : CMFE6W
- Dim : 890x795x720 mm
- Dim interne: 630x440x490
- Capacité : 6 GN 1/1
- Four mixte électrique panneau de contrôle digital lavage automatique
Four electrique vapeur boiler et convection 6x GN 1/1 autonettoyant
ref : SBES/XC-06
- Dim:867*850*808 mm
- Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 1/2 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 30 Kg.
- Sonde à coeur.
- Affichage digital.
- 5 régulations de vitesse.
- Autonettoyant.
- Poids:129 Kg.
- Puissance: 11 Kw
Four mixte gaz à 6 niveaux
ref : CMG6W
- Dim externe : 890x795x720 mm
- Dim interne: 630x440x490 mm
- 6 GN 1/1
- 6 (60x40)
- Puissance : 12.5 kW
Four mixte électrique à 10
ref : CMFE10W
- Dim ext: 890x795x980
- Dim interne: 630x440x710
- 10 GN 1/1
- 18.5 Kw
- Four mixte électrique panneau de contrôle digital lavage automatique
Four gaz vapeur directe et convection
ref : SDG/XC-06
- Dim: 867*850*808 mm
- Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 1/2 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 30 Kg
- Structures laterales à pas de 65 mm
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN
- Poids : 230KG
Four gaz vapeur direct /convection 6 GN1/1 TOUCh
ref : SDGT/6-CL
- 898x915xh808 mm
- Capacité de charge 30 Kg
- 6 étages GN1/1
- Alimentation électrique
- Vapeur à injection directe (90% de saturation)
Four electrique vapeur directe/convection
ref : SDE/XC-10
- Dim: 867*850*1058 mm
- Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 1/2 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 50 Kg
- Structures laterales à pas de 65 mm
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN
- Poids : 156KG
Four électrique vapeur convection 6 GN1/1"TOUCh"
ref : SBET/6-CL
- 898x915xh808 mm
- Capacité de charge 30 Kg
- 6 étages GN1/1
- Alimentation électrique
- Douchette encastrée avec enrouleur
Four gaz vapeur boiler et convection 6x GN 1/1+ Autonettoyant
ref : SBGS/6-CL
- Dim:898*915*808 mm
- Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 30 Kg.
- Sonde à coeur.
- Affichage digital.
- 11 niveaux de régulation d''humidification.
- Autonettoyant.
- Poids:165 Kg.
Four gaz vapeur directe et convection 10 x GN1/1
ref : SDG/XC-10
- Dim: 867*850*1058 mm
- Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 1/2 2/3 et 1/1
- Capacité de charge 50 Kg
- Structures laterales à pas de 65 mm
- Sonde à coeur.
- NB: livré sans grilles et sans plats GN
- Poids : 230KG
Four mixte électrique verticale GN1/1
ref : PI601E
- 920x861x898 mm
- 6 niveaux
- Capacité maximum: 24 kg
Four mixte électrique Equator GN 1/1
ref : E101E
- 1069x920x861 mm
- 10 niveaux
- Capacité maximum: 40 kg
Four electrique vapeur boiler et convection 10x GN 1/1+ Autonettoyant
ref : SBES/10-CL
- Dim: 898*915*1058 mm
- Sonde à cœur
- Capacité de charge 50 Kg
- Affichage digital
- 11 niveaux de régulation d'humidification
- Autonettoyant
- Poids : 164KG
- Puissance : 17,5kw
- Voltage: 400/3N 50-60Hz
Four Mixte gaz liquéfié 3P iCombi Pro 6 niveaux
ref : CB1GRRA.0000740
-Dim:850x842x754mm
-Capacité Repas par jour:30 à 100
-Contrôle Digitale
-Wi-Fi intégré
-Voltage:230v
-Puissance:13kW
-Poids:117kg
Four Mixte gaz naturel L iCombi Pro 6 niveaux
ref : CB1GRRA.0000752
-Dim:850x842x754mm
-Capacité Repas par jour:30 à 100
-Contrôle Digitale
-Wi-Fi intégré
-Voltage:230v
-Puissance:13kW
-Poids:117kg
Four gaz vapeur direct /convection 10 GN1/1 TOUCh
ref : SDGT/10-CL
- 898x915xh1058 mm
- Capacité de charge 50 Kg
- 10 étages GN1/1
- Alimentation gaz
- Vapeur à injection directe (90% de saturation)
Four Mixte Electrique iCombi Pro 10 niveaux
ref : CD1ERRA.0000728
-Dim:850x842x1014mm
-Capacité Repas par jour:80 à 150
-Contrôle Digitale
-Wi-Fi intégré
-Voltage:400v
-Puissance:18.9kW
-Poids:127kg
Four gaz vapeur boiler et convection 10x GN 1/1+ Autonettoyant
ref : SBGS/10-CL
- Dim: 898*915*1058 mm
- Sonde à cœur
- Capacité de charge 50 Kg
- Affichage digital
- 11 niveaux de régulation d'humidification
- Autonettoyant
- Poids : 180KG
- Puissance 0,3kw
- Voltage: 230/1N 50-60Hz
Four électrique vapeur convection 10 GN1/1"TOUCh"
ref : SBET/10-CL
- 898x915xh1058 mm
- Capacité de charge 50 Kg
- 10 étages GN1/1
- Alimentation électrique
-Douchette encastrée avec enrouleur
Four mixte électrique verticale GN1/1
ref : PI101E
- 1069x920x861mm
- 10 niveaux
- Capacité maximum: 40 kg
Four Mixte gaz liquéfié 3P iCombi Pro 10 niveaux
ref : CD1GRRA.0000741