-STEAM OVEN est un four tubulaire annulaire avec 3-4 chambres superposées, spécialement pour la boulangerie et la confiserie.
-Eléments rayonnants en acier sans soudure (système Manessman) utilisant un tube double épaisseur.
-Canaux de flux d'air chaud, de matériau réfractaire assemblés sur site.
-Four à inertie thermique à haut rendement, qui garantit à la fois l'homogénéité de la cuisson et la préparation à la cuisson ultérieure, équipé de chambres à vapeur indépendantes pour chaque chambre, qui garantissent un excellent degré d'humidité et de luminosité du produit.
-Opération sur le gaz, le diesel et les combustibles solides, tels que le bois, le charbon, etc
-Eléments rayonnants en acier sans soudure (système Manessman) utilisant un tube double épaisseur.
-Canaux de flux d'air chaud, de matériau réfractaire assemblés sur site.
-Four à inertie thermique à haut rendement, qui garantit à la fois l'homogénéité de la cuisson et la préparation à la cuisson ultérieure, équipé de chambres à vapeur indépendantes pour chaque chambre, qui garantissent un excellent degré d'humidité et de luminosité du produit.
-Opération sur le gaz, le diesel et les combustibles solides, tels que le bois, le charbon, etc
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours Professionnels
FABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
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