Four à pizza Napolitain électrique 18 pizzas
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | Izzo Forni |
■ Déscription
Four à Pizza Napolitain Électrique 18 Pizzas Slice Plus-2C - Izzo Forni
Plongez dans l'art de la cuisine italienne authentique avec le Four à Pizza Napolitain Électrique 18 Pizzas Slice Plus-2C d'Izzo Forni, une création exceptionnelle de la renommée marque italienne. Découvrez des performances culinaires incomparables et une qualité de cuisson digne des traditions napolitaines.
1. Chambre de Cuisson en Brique Réfractaire
Le fond de la chambre de cuisson offre deux options de qualité supérieure : le set PizzaNapoli en briques réfractaires ou les briques d'argile "Biscotto di Sorrento". Avec une épaisseur de 40 mm, ces matériaux assurent une rétention optimale de la chaleur pour des pizzas parfaitement cuites.
2. Plafond en Brique Réfractaire Rainurée
Le plafond de la chambre de cuisson est conçu avec des briques réfractaires rainurées de 40 mm d'épaisseur, garantissant une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson impeccables.
3. Contrôle Indépendant des Résistances
Profitez de l'indépendance d'allumage des résistances de sol et de plafond pour un contrôle précis de la température, adapté à chaque type de pizza.
4. Résistances Spirales en Nichrome 80/20
Les résistances spirales nues en nichrome 80/20, dessinées à la main, assurent une puissance différenciée pour une cuisson artisanale, révélant toute la saveur de vos pizzas.
5. Alimentation 380/415 V3N
Avec une alimentation électrique fiable de 380/415 V3N, ce four répond aux exigences professionnelles les plus strictes, assurant une performance constante et efficace.
6. Panneau Électronique à Microprocesseur
Le panneau électronique à microprocesseur en façade offre une interface conviviale et économe en énergie pour un contrôle optimal de la cuisson, vous permettant de personnaliser chaque détail.
7. Conception Robuste
Les côtés et le fond de la chambre de cuisson sont revêtus de plaques réfractaires, garantissant une durabilité exceptionnelle et une isolation thermique optimale.
8. Réduction Isolée Amovible de la Porte
L'installation PizzaNapoli comprend une réduction isolée amovible de la porte de l'enceinte de cuisson, permettant une cuisson "bouche ouverte" pour une expérience culinaire véritablement immersive.
9. Soupape de Fumée et d'Échappement
En configuration trim, la soupape de fumée et d'échappement assure une évacuation efficace, créant une atmosphère parfaite pour sublimer le goût de vos pizzas.
Élevez votre cuisine au niveau supérieur avec le Four à Pizza Napolitain Électrique 18 Pizzas Slice Plus-2C d'Izzo Forni. Commandez dès maintenant pour offrir à votre établissement le summum de l'expérience culinaire italienne.
■ Marque
Izzo Forni est une entreprise spécialisée dans la fabrication de fours, se démarquant dans un marché de constructions de plus en plus axées sur la technologie et l'impersonnalité. L'entreprise a réussi à faire sa place sur le marché mondial en adoptant une approche différente, mettant l'accent sur des fours dont les performances de cuisson sont inégalées.Ce qui distingue les fours d'Izzo Forni, c'est leur caractère unique. Chaque four est considéré comme une "pièce unique", créée avec passion et une tradition artisanale élevée. Contrairement à la tendance générale vers la standardisation et l'automatisation, l'entreprise met en avant une approche plus personnalisée et artisanale dans la conception de ses produits.
